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Eser - das klingt wie Riesling

Erst Kelterkunst veredelt das Lesegut: Winzer Johann Eser.
Bild: Weingut Eser

Klosterbrüdern sei's zu danken, dass Tropfen vom Johannisberg uns heute wie himmlischer Trunk erscheinen. Mönche bauten dort den ersten Riesling an, in ihrem Eigentum befand sich ein Großteil der heute besten Lagen.

Tiefe steinige Quarzverwitterungsböden mögen die Arbeit im Weinberg wohl erschwert haben, vielleicht war's auch die Wärme, die einer Lage den Namen ,Hölle" einbrachte. Substanzreiche, stabile Weine der Rieslingtraube bringt dieser Standort hervor.

Nun gehört zum Wein nicht nur ein gutes Terroir, erst Kelterkunst verdedelt das Lesegut.

In kaltfeuchten Kellern lagern die edlen Tropfen bei konstanter Temperatur.
Bild: Weingut Eser

Weinbau ist urkundlich bis in das Jahr 1685 in der familie Eser zurückzuführen. In der zehnten Generation wird das Weingut heute von Johann Eser und seiner Frau Sabine  geführt, mit Unterstützung, ganz der Familientradition entsprechend, seiner Eltern Elfriede und Hans-Hermann Eser.

Unterhalb eines Klosters liegt der Johannisberg am Elsterbach. Das Weingut, ursprünglich eine Mühle, springt dem Bescuher durch eine imposante Sandsteinskulptur ,,Die vier Jahreszeiten" in den Blick. In kaltfeuchten Fasskellern, tief in den Berg getrieben, lagern die edlen Tropfen bei konstanter Temperatur.

Zartfruchtige Weiße gedeihen auf dem Stück Rottland.
Bild: Weingut Eser

Berühmte Lagen

Nicht nur die Hölle bewirtschaftet das Weingut Johannishof, sondern noch ganz unterschiedliche Weinbergslagen. In Winkel zum Beispiel reifen elegante, feinfruchtige Weine auf kalkhaltigen Lößen der Lagen Hasensprung und Jesuitengarten. Vom Geisenheimer Kläuserweg kommen kernige Weine, die Langlebigkeit erwarten lassen. Etwas weiter westlich am Rüdesheimer Berg gedeihen auf den Stücken Roseneck und Rottland zartfruchtige Weiße. Zudem unterliegt der Wein ständiger Kontrolle des VDP.

Das Weingut Johannishof wirtschaftet ökologisch auf seinen Flächen.
Bild: Weingut Eser

Geschmack des Bodens

Die Weine des Verbandes der Prädikatsweingüter sind ausgezeichnet mit dem Siegel Feinster Weinkultur, dem Traubenadler. Der Adler mit Traubenbrust und der Name des Winzers verbürgen sich für edlen Weingenuss vom unverfälschten Charakter. Charta-Weine haben kein Gutsetikett, sondern künstlerisch gestaltete Beschriftung. Erste Gewächse sind mit drei romanischen Bögen ausgestattet.

,,Mineral" heißt einer der Basisweine des Weinguts Johannishof und ist genau der richtige Riesling für diejenigen, die es wirklich trocken lieben. Würzig, harmonisch, pikant spritzig bringt er den Geschmack des Bodens ins Glas und auf die Zunge.

Und nur des Bodens, denn alle Weine vom Johannishof wachsen auf ökologisch bewirtschafteten 20 ha Flächen und unter Verzicht auf Masse.

Im Weintempel decken die Esers für Gäste festlich den Tisch.
Bild Weingut Eser

Beeindruckende Ergebnisse

Aus schonen gekelterten Trauben, fast auschließlich Riesling, entstehen in kühlen Kellern in Ruhe große Weine kontrollierter Güte. Fachzeitschirften bejubeln die Produkte des Weingutes Johannishof, höchste Punktzahlen werden stetig vergeben. Und der große Johnson erwartet von der Weinbauernfamilie Eser in Zukunft noch beeindruckendere Ergebnisse, ha das Gut doch das Rohmaterial für beeindruckenden Wein.

Zur Wahl stehen etwa fünfzig Weine aus mehreren Jahrgängen, eine breite Geschmackspalette bieten die unterschiedlichen Böden und unterschiedlicher Weinausbau. Auf den unverwechselbaren ausgeprägten Rieslingcharakter legendie Esers besondern Wert.

Guts-Rieslingsekte, nach Champagner-Methode hergestellter Eser-Cabinet, Charta-Weine und erste Gewächse, sogar Riesling Branntwein und V.S.O.P Weinbrand entstehen nach den Geschmnacks- und Güterichtlinien der Familie Eser.

Ihr Slogan: Guter Wein ist die Symbiose von Natur und dem Gefühl des Winzers. Und das Weingut Johannishof scheint mit beiden gesegnet zu sein. Degustation im Weingut oder der Vinothek sind empfehlenswert. Die Weine sowieso!

Christa Polenz

Kontakt:

Weingut Johannishof

Familie Eser

Grund 63

65366 Johannisberg i. Rheingau

Ruf: 06722 / 8261

http://www.Weingut-Johannishof.de

Johann und Sabine Eser und Elfriede und Hans Hermann Eser besitzen das Gefühl für ausgezeichneten Riesling.
Bild; Weingut Eser
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