 - Hans Oliver Spanier und Carolin Gillot sind nicht nur beim Weinmachen ein Paar.
Bilder: Battenfeld-Spanier
Das Weingut Battenfeld-Spanier in Rheinhessen
Weine machen wie vor 100 Jahren ist beileibe keine Rückwärtsbewegung, denn rheinhessischer Wein genoss vor etwa 100 Jahren höchstes Ansehen und erzielte ebensolche Preise. Nach zwei Kriegen lag die Weinwirtschaft zwar flach am Boden und die klebrigen Massenweine Mitte der 1980er Jahre schienen rheinhessischem Wein fast den Garaus zu machen. Doch dann drehte sich der Wind, er bläst seither frischer.
Rheinhessens junge Winzer zettelten so etwas wie eine Revolution an, sie waren allesamt Qualitätsfanatiker und sie wollten Erfolgsgeschichte schreiben. „…um jener geheimen Schönheit willen, in deren Wahrnehmung ein Teil unseres irdischen Auftrags besteht.“ Mit diesem Statement bekannte sich der in Rheinhessen geborene Dramatiker C. Zuckmayer, zum Getränk, das im Glas zu Prosa oder Lyrik werden kann.
Und ein Trendsetter sozusagen, der ganz bodenständig Wein als flüssige Tiefe, gewonnen aus Erde und Himmel erlebt, ist Hans Oliver Spanier. Ein Mann, der von Steinen, Licht und Reben lebt und der sich als Steinweinproduzent versteht. Markant sollen die Weine sein, beeinflusst nur vom Klima, der Geologie und dem Können des Winzers. Unikate, die polarisieren und nicht jedem schmecken müssen. Eben Weine mit scharfen Konturen.
 - Richtig spannend sind für Hans Oliver Spanier die Bruchkanten in den Weinbergen.
Hans Oliver Spanier verfolgt einen ganz ursprünglichen Stil und steht für das neue Rheinhessen und das Weingut BattenfeldSpanier. Er beschränkte die Sorten auf Riesling, Silvaner, Weiß- und Spätburgunder aus biologisch-dynamischem Anbau. Reduktion auf ein Maximum nennt er dieses Ausleseverfahren. Er präferiert trocken ausgebaute und meist spontan vergorene Weine mit mineralischer Würze und Kräuteraromen. Pralle Fruchtaromen deklassiert er als „Schein“, doch sind sie in seinen Weinen reichlich vorhanden. Der Schlüssel zur Eigenständigkeit eines Weins liegt für Hans Oliver Spanier, der seit 1993 eigenen Wein kreiert, in der Geologie Rheinhessens, dem größten Weinbaugebiet Deutschlands und mittlerweile auch dem Synonym für deutschen Riesling auf hohem Niveau. Richtig spannend sind die Bruchkanten, da wo der pure Kalk zutage tritt. In der Lage Kirchenstück wurzeln die Reben zwischen Geröllen aus Kalk und saugen das Salz der Erde auf. Tags wärmt sie die Sonne, kühle Winde vom Pfälzer Bergland, exakt: vom Donnersberg, trocknen sie nachts. Perfekt für die spät reifende Rieslingtraube, die von Hans Oliver Spanier erst dann gelesen wird, wenn sie durch ihre dunkle Schalenfarbe anzeigt, dass der optimale Reife- und Lesezeitpunkt erreicht ist.
Und hier kommt die Idee der flüssigen Erde, die Idee der Vermählung von Erde und Licht ins Spiel und hier kommt der Mensch H.O. Spanier als ganz individueller Weinperformer mit Vorliebe für alte Fässer ins Spiel, denn er verwandelt die Trauben souverän in enorm vitalen Wein, versetzt die Früchte in einen anders dimensionierten Aggregatzustand.
 - Zwei Individualisten haben eine gemeinsame Botschaft und das ist qualitätsvoller Wein.
Das Weingut BattenfeldSpanier entstand im Jahr 1996 durch Zusammenlegung zweier Weingüter. Im Jahr 2006 kam ein weiteres Weingut dazu, das Weingut-Kühling-Gillot. Hans Oliver Spanier heiratete Carolin Gillot, heute Carolin Spanier-Gillot, aus dem 40 Kilometer entfernten Bodenheim Zwei Doppelnamen-Weingüter wuchsen zusammen, werden aber getrennt geführt. Nur der Verkauf findet für beide Weingüter in Bodenheim statt. Aus organisatorischen Gründen. Mit dem 2010er Jahrgang legt Hans Oliver Spanier seine 20te Wein-Kollektion auf und überzeugt schon bei der ungekünstelten Gutsweinserie. Eigenwillig und bedingungslos sind die Weine, herrlich speziell und völlig frei vom ehemaligen Image des belanglosen Anbaugebiets Rheinhessens.
BattenfeldSpanier Riesling Eisbach 2010 trägt die kühle Frische des namengebenden Bachs in sich. Kristallklar verführt er die Nase vorrangig mit Zitrus-, gefolgt von Apfel- und Pfirsicharomen, die seiner salzigen Würze und pulsierenden Vitalität gut zu Gesicht stehen.
BattenfeldSpanier Riesling trocken Rheinhessen 2010 schenkt angenehm zitronige Sommerfrische und aromatische Trinkfreude. Zart florale Noten und milde Säure stehen für harmonische Geradlinigkeit und originellen Trinkspaß.
BattenfeldSpanier Grüner Sylvaner trocken Rheinhessen 2010 kitzelt die Nase förmlich mit bitteren Zitrusaromen, die sich am Gaumen in Begleitung von Äpfeln, Stachelbeeren und Wiesenkräutern fortsetzen. Leicht erdig-salzig sendet der Boden eindringliche Botschaften und ermuntert zum Applaus.
Um gute, ja große Weine produzieren zu können, versteht sich Qualität als Zukunftskonstante ganz von selbst. Deshalb ist Hans Oliver Spanier Mitglied des VDP, des Bundesverbandes ökologisch arbeitender Winzer ECOVIN und Netzwerker mit Individualität bei „message in a bottle“, wie auch seine Frau Carolin.
 - Hans Oliver Spanier ist der Poet unter den Rheinhessen-Winzern.
Der Name BattenfeldSpanier steht für Authentizität und eine Landschaft mit langer, wenn auch wechselvoller Weinkultur. Unter anderem wird die bezeugt durch etwa 30 kleine Weinbergshäuschen, Trulli genannt, aus dem 18.Jahrhundert, die hier im südlichsten Zipfel Rheinhessens die Zeit bis heute überdauerten.
BattenfeldSpanier 2009 Mölsheim Riesling trocken Rheinhessen nimmt auf eine Reise ins Erdinnere mit. Mölheim Riesling ist illuminiertes Kalkunikat ohne Wenn und Aber. Ohne überschwänglichen Duft lebt er von seiner sehnigen Mineralität und Kräuterwürze. „Stein ist Sein“ lückenlos zu Ende gedacht und in markant neuer Form als „Liquid Earth“ neu erschaffen.
BattenfeldSpanier Kirchenstück 2009 Riesling Großes Gewächs ist ein GG wie aus dem Bilderbuch. Aus der terrassierten Paradelage Hohen-Sülzens wuchert dieser Riesling gleich mit einem ganzen Früchtekorb. Ananas, Mirabellen, Aprikose, Rhabarber und Zitronat dominieren. Und dass nicht Schein, was er verspricht, beweist er durch eindrucksvollen Gehalt. Filigranes Säurespiel kontrastiert seine pralle Bodenständigkeit. Ein eindringlicher und herrlich seidiger, ja fast verträumter Wein von 35 Jahre alten Reben mit hohem Erinnerungswert.
BattenfeldSpanier Kirchenstück 2008 Spätburgunder Großes Gewächs ist ein Rotwein, der das Leistungspotential des Wonnegau exzellent repräsentiert. Von warmer rubinroter Eindringlichkeit geprägt, verführt er mit Cassis, Brombeeren, etwas (Dörr)Pflaume, dunkler Schokolade. Zur Persönlichkeit dieses Herzensbrechers gehören aber auch rauere Töne wie Lakritz, Malz, Rauch und Minze. Sinnlich und weich, kraftvoll und geschliffen offenbart er sein komplexes aber schlankes Wesen und wahre Größe.
Inspirierende Möglichkeiten entzünden das Feuer auf dem Weg von den Wurzeln zum Licht. Die konsequente Verbindung von Erde und Himmel ist prachtvoll geglückt. Infos zu Wein und Weingut unter: http://www.battenfeld-spanier.de oder http://www.kuehling-gillot.de
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