>Der schwarze Loewe< Lemberger 2007 trocken Kleinbottwarer Oberer Berg Großes Gewächs ebnet kraftvoll wie die in Stein gehauene Maske eines Löwen im Wappen der Adelmanns, der seit 400 Jahren die Zufahrt zur Burg bewacht, den Weg zur lyrischen Version eines Weines. Zwei Jahre im Barrique zeichnen ihn mit opulentem Duftreichtum von schwarzen Kirschen, pfeffrigem Kitzeln mit Kräuternoten und flirrendem Farbspiel in Granatrot aus. Eine saftig kräftige Sinnendelikatesse zum Dahinschmelzen.
Die Lemberger Trauben können körperreiche und dichte Rotweine hervorbringen, vorausgesetzt, die Beeren reifen voll aus und der Standort wird den Ansprüchen der Pflanze gerecht.
>Der Löwe von Schaubeck< Lemberger 2008 trocken gedeiht auf warmen Sandsteinverwitterungsböden und wird nach der klassischen Maischegärung 18 Monate im Barrique gepflegt. Die tieffarbige Komposition von ausgesuchten Früchten entfaltet einladenden Duft von Vanille, Muskatnuss und Anis. Am Gaumen spürt man verhalten schwarze Beeren, Holunder und Pflaume. Elegant und komplex passt er hervorragend zu Wildgerichten, Pasteten, Lamm oder kräftigem Käse.
Knapp 10 Fahrminuten von der Autobahn 81 bei Ludwigsburg in östlicher Richtung liegt die zum Schloss umgebaute mittelalterliche Burg Schaubeck etwas abseits von Kleinbottwar und Steinheim an der Murr. Renaissance und Barock prägen den Stil des 1272 erstmals urkundlich erwähnten Schlosses inmitten eines englischen Parks. Umso mehr überrascht im Innenhof das Fachwerk. Die repräsentative Wohnanlage, wuchtiger und verwinkelter Mittelpunkt des 20 Hektar großen Weinguts, ist allerdings nur im Zusammenhang mit einer Weinverkostung oder zu den Wein- und Kulturtagen, einem Musikvergnügen der stilvollen Art, zu betreten.