5 Sterne aus Laufen | 
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Laufen, idyllischer Winzerort im Markgräflerland, überzeugt mit seiner Premiumlinie der Edtition No. 5.
Bild: Dieter Simon
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Spitzenweine aus Baden
Fünf Sterne aus dem Markgräfler Land, der freundlichen Hügellandschaft zwischen Freiburg, Frankreich und der Schweiz. Die Winzergenossenschaft Laufen klassifizierte ihre Edition No. 5 selbst als Premiumlinie. Der Laufener Altenberg No. 5 überzeugt durch ausschließlich kleinbeerige Trauben von alten Reben und einer strikten Ertragsbegrenzung.
Als Qualitätswein definiert folgt der Ausbau dieses Weines keiner Formalie, sondern setzt eigene Akzente. Lange Traubenreifung und dadurch gewährleistete optimale Aromaausprägung sind Grundbedingungen. Die typische Rebsorte des Markgräflerlandes ist der Gutedel, die Laufener Winzergenossenschaft erzielte mit Weinen dieser Traube, die tiefgründige Böden und windgeschützte Lagen liebt, drei mal einen Sieger-Cup.
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Premiumlinie der Laufener Edtition.
Bild: Dieter Simon
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Ober Plätze für Wein aus Laufen
Platz 1 in der Kategorie Qualitätswein belegte der Laufener Altenberg Edition Terroir, die Edition No. 3 als Kabinett erreichte den 7. Platz und unter den trockenen Spätlesen platzierte sich der Laufener Altenberg an 4. Stelle.
Der Gutedel ist leicht, mild und süffig. Die Rebfläche der Altenberger Lage ist zur Hälfte mit Burgundertrauben bepflanzt, zehn engagierte Winzer haben sich einem gemeinsamen Qualitätskonzept verschrieben und holen das Beste aus Weinberg und Keller heraus. | 
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Kellereister Karl-Friedrich Seywald von der Winzergenossenschaft Laufen.<be>Bild:Dieter Simon
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Einzellage Altenberg streng bewertet
Kenner wissen zu schätzen, dass im gemäßigten Klima des Markgräflerlandes bei genügend Feuchtigkeit eh die feineren Weine wachsen. Kellermeister Ingo Ehret und Karl-Friedrich Seywald unterziehen die Weinberge und besonders die Einzellage Altenberg einer strengen Bewertung. Handverlesene Trauben von Grauem Burgunder werden bouquetschonend zur Edition No. 5 vinvifiziert, als einem 5-Sterne Wein mit brillantem, überzeugend vollem Geschmack auf hohem Niveau. Uns, in der koestlichkeiten.de-Probierküche hat er vorzüglch gemundet.
Christa Polenz
Kontakt:
http://www.winzergenossenschaft-laufen.de
Ruf: 07634 / 560550
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