Kerngesund und hochreif
In der Ellerstädter Feldmark, also den nördlichen Parzellen und vornehmlich auf Moränengeröll gedeiht der „Riesling“, einfach nur „Riesling“, denn der Winzer hält sich ungern mit Nebensächlichkeiten auf. Filigran aromatisch bezaubern Melone, Apfel, Minze und Zitrus. Nach Stil und Typ ein Gutsriesling, ist „1 Liter Riesling“, von den jüngsten Reben und meist sandig-steinigen Böden, die aber, wie das gesamte Lesegut des Markus Schneider, selektiv, kerngesund und hochreif geerntet werden. Jedes Jahr verliert Markus Scheide durchschnittlich den Ertrag etwa eines Weinbergs, denn während der Lese kann es kaum schnell genug gehen. Doch danach lässt man sich viel Zeit in allen Schritten und arbeitet ganz behutsam von der Pressung bis zur Füllung. Süffig und sauber mit viel Boden und Frucht, dominant Apfel und Melone, ist der „1 Liter Riesling“. Ein richtiger Schoppen. Und den braucht`s in diesem Sommer, am liebsten eisgekühlt. Wer mehr über den Pfälzer Wein, seine Vielfältigkeit und das Wesen dieser einnehmenden Landschaft erfahren möchte, dem sei „Weinreise Pfalz“ von St. Pigott empfohlen. Infos: http://www.stuartpigott.de oder http://www.fischerverlage.de
Markus Schneider ist in 67158 Ellerstadt/Pfalz, Am hohen Weg 1 zu finden oder unter: Tel.: 06237 7288 oder http://www.black-print.net
Black print ist eine wuchtig, kraftvolle Rotwein-Cuvée mit doppelter Bodenprägung und so etwas wie die generelle Referenz von Markus Schneider.
