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DIVINO = (W)einzigartig

Modernes Ambiente bei der Winzergenossenschaft Nordheim.

Nach Nordheim gelangt man über drei Straßenbrücken, eine Feldwegbrücke oder mit der Fähre. Die Weininsel mit Nordheim darauf ist eine künstliche Insel von Altmainbogen und Main-Kanal umflossen und eine Besonderheit sind die Floßfahrten. Hier im Maindreieck, in und um Würzburg herum, ist das Klima, im Gegensatz zur sonst eher kontinentalen Witterung im übrigen Franken, warm und trocken. Hier gedeihen Obst, Gemüse, Spargel und Wein prächtig. Der Heilige Kilian hat`s gerichtet. Wir sind im Zentrum des fränkischen Weinbaus.
Im Mittelalter war Franken als Weingebiet etwa zehn Mal so groß wie heute. Auf etwa 6000 Hektar ist die Anbaufläche seit damals geschrumpft, aktuell wachsen die Rebstöcke vornehmlich an nach West oder Süd ausgerichteten Hängen. Geschrumpft dagegen ist nicht der Ruf des Frankenweins, den Kenner früher wie jetzt zu schätzen wussten und immer noch wissen. So wurde Goethe verdrießlich, wenn ihm sein „Stein“ fehlte. Mit „Stein“ war Wein einer alten Würzburger Lage gemeint. Wahrscheinlich wuchs dort Silvaner, denn Franken, und vornehmlich das Maindreieck, ist Silvanerland, obwohl meist Müller-Thurgau angebaut wird.
Der Bocksbeutel, diese bauchige, flache, grüne Flasche in Form einer Pilger- oder Feldflasche dient seit etwa 250 Jahren als typisches Behältnis und wurde so etwas wie ein Markenzeichen für kernigen deutschen Wein, für Frankenwein. Obwohl Enklaven in Baden und Portugal Ausnahmen bilden.
Eine zeitgemäße Interpretation klassischer Rebsorten in traditioneller Flasche liefert die Weinmarke Franconia von der DIVINO Nordheim eG. Die Nordheimer Winzer bewirtschaften von bröckeligen Tongesteinen durchzogen Muschelkalkboden am südwestlichen, auslaufenden Bogen der Mainschleife, eben auf der Weininsel.

Auch die diesjährige Lese ,,auf der Insel" lässt auf erlesene Tropfen hoffen.

Aus einer kleinen Notgemeinschaft im Nachkriegsdeutschland ist eine leistungsstarke Genossenschaft mit über 200 Mitgliedern und rund 270 Hektar Land gewachsen. Manche Winzerfamilien gehören bereits in der dritten Generation dazu und wollen Maßstäbe für Frankenwein setzen. Geschäftsführer Markus Schoebel mit seinem Team von Mitarbeitern steht für Weinqualität, die das Leben bereichert. Drei Weinlinien als regionale Produkte mit individuellen Geschmacksprofilen sind entstanden. Unter „Divino“ werden internationale Rebsorten ausgebaut, die Rotweine bekommen im Barrique behutsam ihre Holznote. „Juventa“ steht für leichte, spritzig-fruchtige Weine mit frischem Charakter. Und „Franconia“ steht für klassische fränkische Rebsorten, für Weintradition, von den Alten an die Jungen weitergegeben und von denen modern weitergelebt.

In den Weinbergen rund um Nordheim gibt es immer genug zu tun.

Divino Cuvée weiß 2009 trocken aus Johanniter und Chardonnay ist ein fruchtiger Trinkgenuss mit Aromen von weißem Pfirsich und Honig. Johanniter ist eine weitgehend pilzresistente neu gezüchtete Rebsorte, die geschmacklich dem Riesling ähnelt, jedoch geringere Säure aufweist. Divino Weißer Burgunder trocken 2009 ist ein sehr typischer mild-fruchtiger Vertreter dieser Traubensorte, durch selektierte Lese beeindruckend ausdrucksstark.
Bocksbeutel Frankonia Silvaner 2009 Nordheimer Vögelein Spätlese trocken hat Aprikose und Bittere Orange, Apfel und Stachelbeere sowieso. Juventa Riesling 2009 trocken ist kernig und ein charmanter Begleiter zu auf der Haut gebratenem Süßwasserfisch, Rucola oder Feldsalat mit Walnussdressing, aber auch zu Käse oder Kalbfleisch.
Divino-Bio 2009 Cuvée rot aus Domina, Regent und Portugieser trocken ist kräftig fruchtig und wegen seiner milden Säure dennoch weich.
Divino Pinot noir 2008 ist im Barrique gereift und entwickelte dadurch ein intensives Holzaroma, abgemildert durch Vanillenoten, ja sogar ein wenig Zimt. Reife rote Beeren verleihen diesem Kraftpaket Komplexität, üppige Tannine eine herb-trockene Note und wahrscheinlich immense Langlebigkeit. Dieser Wein aus streng selektierten Trauben möchte gerne mindestens zwei Stunden bevor er getrunken wird entkorkt werden. Nur so kann er sein volles Aroma entfalten. Würzige Wildgerichte mit Hagebutten- oder Schlehensauce, aber auch Schweinebraten in Rotweinsauce oder Gegrillte Rippe mit Pilzen wären untadelige Begleiter.
Erst kürzlich, auf der Pro Wein zu Beginn des Jahres, wurde Divino als beste Winzergenossenschaft des Jahres 2010 ausgezeichnet. Andere Auszeichnungen gehen bis ins Jahr 2006 zurück. Man kann auch Mitglied werden im „Divino-Club“. Interessante Veranstaltungen und ein attraktives Bonus-System verlocken. Und wer gern Wein in der Landschaft trinkt, in der er wächst, dem wird die moderne Architektur sowie das stilvolle Ambiente der Vinothek ein Erlebnis sein. Info: Divino Nordheim eG, Langgasse 33, 97334 Nordheim, Tel: 09381 8099-0 oder http://www.divino-nordheim.de



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