Naturnaher Weinbau bei Blees-Färber

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Naturnaher Weinbau bei Blees-Ferber In der großen Moselschleife bei Trittenheim liegen die Weinberge des Weingutes Blees-Ferber. Bei der großen Moselschleife von Leiwen und Trittenheim liegt das in der dritten Generation von Stefan Blees bewirtschaftete Weingut Blees-Ferber. Auf 8 Hektar Rebfläche in besten Lagen mit Süd- oder Westausrichtung wird zu 88 Prozent Riesling angebaut, zu je 4 Prozent Rivaner, Weiß- und Spätburgunder. Die Weine werden von Stefan Blees, einem 37 Jahre alten Weinbau- und Kellerwirtschaftstechniker, ausgebaut, Vater Karl und Ehefrau Sabine gehen mit Rat und Tat zur Hand. Leiwen liegt in einer Landschaft, deren Reize schon die Römer zu schätzen wussten. Trittenheimer Altärchen und Piesporter Goldtröpfchen rahmen die hübschen Orte hier ein und liegen Leiwen vis-a-vis. Es ist strittig, ob der Name Leiwen vom lateinischen Wort Clivus, was Abhang oder Steilheit bedeutet oder von Livia, der Gattin des Kaiser Augustus, herrührt. Die Leiwener bevorzugen die zweite, eher sagenhafte Version. Immerhin fand man die Ruinen einer feudalen Villa aus römischer Zeit. Und der Livia könnte es hier schon gefallen haben. Obwohl hier das Tal nicht so eng, die Hänge weniger steil sind als anderswo. Traditionsweingut geht mit der Zeit. Viel guter Riesling gedeiht an den Moselhängen Riesling 2009 Piesporter Goldtröpfchen Spätlese, hat viel Süße, gerade mal 7,5 % Alkohol und verfügt über viel Frucht von verschiedenen Apfelsorten, die auf einer gemähter Wiese zu liegen scheinen. Ein Wein von der Mosel mit viel Beschwingtheit und Facettenreichtum. Riesling 2009 Piesporter Goldtröpfchen trocken aus selektierter Lese verströmt Apfel-Pfirsich Duft, wird von feiner Säure getragen und ist sehr gut ausbalanciert. Der Riesling 2009 Leiwener Laurentiuslay Kabinett trocken ist ein typischer, fruchtbetonter, aber leichtgewichtiger Vertreter seiner Rebsorte. Dieser Wein wächst am gegenüberliegenden Moselufer auf felsigem Grund am steilem Hang. In Holzfässern und Stahltanks reifen die Weine von Blees-Ferber. Duft von Pfirsichen und Aprikosen Riesling 2009 Leiwener Laurentiuslay Kabinett feinherb ist mit süßwürzigem Apfel und wenig Säure ein redlicher Partner zum Essen. Die Lage Piesporter Gärtchen befindet sich im Alleinbesitz des Weingutes und der Riesling 2009 feinherb aus selektierter Lese präsentiert sich mit charmantem Bukett von Pfirsich, Aprikosen, Zitrus, Stachelbeeren und geschnittenem Gras. Seine vordergründige Süße kann schon etwas wuchtig sein. Der tiefgründige Schieferboden dieser Steillage verleiht dem Wein seine feingliedrige Mineralität. Riesling Trittenheimer Apotheke Spätlese „Alte Reben“ aus selektierter Lese, beweist die Kraft von Fels und Alter. Die Addition von Bukett und Aromen ergibt einen elegant harmonischen Wein. Er wuchert geradezu mit Apfel und Pfirsich sowie mineralischen Noten nebst Dichte und ordentlichem Abgang. In der Kategorie Spätlese trocken lobte ihn die Weinwerbung Mosel auf den ersten Platz. Ein Riesling mit Vergangenheit, die Zukunft verspricht. In der Moselschleife bei Trittenheim findet der Weinkenner bekannte Lagen. Erfahrung von drei Generationen Sorgfältige Pflege von Boden und Weinstöcken mit dem Ziel eines naturnahen Weinbaus, sorgfältige Auswahl der Trauben, schonende Verarbeitung und individueller Ausbau bringen fruchtbetonte und reine Weine hervor. Weintrinkers Freunde sind das perfekte Klima der Mosel, das die Trauben langsam reifen lässt und die lebendige Säure, die allen Moselweinen eigen ist. Hier wachsen generell fruchtbetonte, individuelle und kraftvolle Weine. Stefan Blees ist ein Weinmacher der neuen Generation, der dem Wein seine Eigenheit lässt, der die Erfahrung von drei Generationen und die Herkunft des Weins zu schätzen weiß. Das Angebot der Weingutes Blees-Ferber reicht vom alltagstauglichen Qualitätswein, zum Beispiel dem Leiwener Klostergarten Riesling-Hochgewächs, fruchtig und wesensstark, in der Literflasche zu € 4,25 über leichte Kabinettweine und Flaschengärungssekt bis zu Eisweinen und Trockenbeerenauslesen von überwältigender Fülle. Die Kollektion präsentiert sich stimmig, leichtes Übergewicht haben die feinherb, halbtrockenen bis natursüßen Weine. Als Wein des Jahrgangs 2009 hat eindeutig die Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese „Alte Reben“ die Nase vorn. Die Preise der Blees-Ferber Weine sind mehr als fair. Info: http://www.Blees-Ferber.de oder E-Mail: weingut-blees-ferber@t-online.de Wer eine Weinprobe mit einem Ausflug entlang der schwungvollen Moselweinstraße verbinden und malerische Örtchen besichtigen möchte, findet das Weingut Blees-Ferber in der Liviastr. 1A am Ortsrand von 54340 Leiwen. Vom Winzerhof und Gästehaus aus hat man einen tollen Blick auf die Mosel und ihre mit Wein bestandenen Hänge. -------------------------------------------------------------------------------- Bookmark setzen - - - Druckversion - - - Seite weiterempfehlen --------------------------------------------------------------------------------

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