Der erste badische Wein des Jahrgangs 2010 ist im Fass. Die Zeller Abtsberg Winzer eG hat am Mittwoch ein Rebstück mit 23 Ar Findling abgeerntet.
Früher als sonst waren Handel und Verbraucher an die Winzergenossenschaft herangetreten mit dem Wunsch nach neuem Wein. „Das liegt an der Witterung. Es mutet im Moment eher herbstlich an. Da wollen die Menschen neuen Wein trinken“, betont der Geschäftsführer der Zeller Abtsberg Winzer eG, Jochen Basler. Denn die Vegetation ist in diesem Jahr eher etwas im Rückstand. Geerntet wurde am Mittwoch aber ein sehr gutes Qualitätsniveau. Das Spitzenmostgewicht, welches im Zeller Abtsberg gemessen wurde, lag bei 76 Grad Oechsle. Der Ertrag fiel etwas niedriger aus als sonst.
Geerntet wurden „wunderbare Trauben“, die durch den Regen der vergangenen Wochen ungewöhnlich groß sind. „Jetzt wünschen wir uns konstant gutes Wetter mit viel Sonne.“ Genügend Wasser ist im Boden. Kühl und sonnig ist das Wunschwetter, welches Oechsle bringen soll. Der derzeitige Entwicklungsstand in den Reben entspricht einem normalen Erntejahr. In der Reife liegt man etwas hinter dem Jahrgang 2009 zurück. „Aber wir sind froh, wenn wir später in die Lese kommen“, sagt Reiner End. Denn so können sich die Aromen der Weine noch schön ausbilden.
