Schnelle Ostertorte
Für diese Torte müssen Sie nur eine Creme aus Schokolade und Sahne bereiten, fertigen Tortenbiskuit (gibt's in Konditoreien zu kaufen) damit überziehen und nach Wunsch mit Osterdeko garnieren.

Zutaten
400 g Zartbitterschokolade oder -kuvertüre
800 g Schlagsahne
1 Tortenbiskuit, in zwei oder drei Scheiben geteilt
Für die Deko: Schokoladencreme, Schokoladeneier, Fondantküken...

Zubereitung
Schokolade in Stücke brechen und in einem Topf mit der Sahne bis kurz vor dem Sieden unter ständigem Rühren erhitzen. Etwas abkühlen lassen und mit dem Mixer oder einem Pürierstab zu einer luftigen Creme aufschlagen. Fertigen Tortenbisquit (gibt's in Konditoreien zu kaufen) in drei Scheiben teilen. Schokoladencreme scheibendick auf die unterste Scheibe geben, die zweite Scheibe darüberlegen, analog Creme auftragen und mit der dritten Scheibe genauso verfahren. Den Tortenrand ebenfalls mit Creme bestreichen. Zum Veredeln Creme in eine Tülle geben und Rosetten auf die Torte spritzen. Nach Wunsch mit Schokoladeneiern, Fondantküken oder sonstiger Osterdeko garnieren. Über Nacht an einem kühlen, trockenen Ort lagern (im Kühlschrank bitte nur, wenn die Torte in einem dicht schließenden Gefäß gut aufgehoben ist, anderenfalls nimmt sie alle möglichen Aromen an). Sollte Creme übrig bleiben, kann man sie zum Füllen von Crêpes verwenden oder eine Quarkspeise damit bereiten.

Zubereitungszeit: ca. 35-50 Minuten
Kochzeit: ca. 10 Minuten
Kühlzeit: ca. 10 Stunden