| Sangria Rotweinbowle
Die weltberühmte Sangria mit Früchten ist bei hochsommerlichen Temperaturen besonders erfrischend. Aus den zahlreichen Rezepten, die sich vor allem in der Früchteauswahl und der Zugabe von Zucker und Brandy unterscheiden, haben wir unseren Favoriten ausgewählt.
Zutaten (für 4 Personen)
1 Zitrone
1 Orange
1 Apfel
1 reifer Pfirsich
ca. 100 g Zucker
1 Flasche leichter Rotwein
1/2 Flasche eisgekühltes Sodawasser
je nach Geschmack: 1 Schuß Brandy
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Wartezeit: 3-4 Stunden
Zubereitung
Die Zitrone und Orange schälen, in kleine Stücke schneiden und die Kerne, so gut es geht, entfernen. Den Apfel ebenfalls schälen,vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel kleinschneiden. Den Pfirsich ebenfalls schälen, den Stein entfernen und die Frucht kleinschneiden. Die Fruchtstücke in ein großes Gefäß geben, mit Wein aufgießen und gut umrühren. Mehrere Stunden lang in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit gelegentlich umrühren. Vor dem Servieren mit Sodawasser verdünnen – je nach Geschmack mehr oder weniger stark. Umrühren und in mit Eiswürfeln gefüllten Gläsern servieren.
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