Power-Baguette
(für 4 Personen)
4 Baguettebrötchen (à 60 g)
80 g Kräuterpesto
einige Salatblätter
2 hartgekochte Eier
1/2 leichte Zottarella Rolle (125 g)
8 Scheiben Schinkenspeck
Petersilie
Die Brötchen aufschneiden, mit Pesto bestreichen und mit Salatblättern belegen. Die Eier und den leichten Zottarella in Scheiben schneiden. Die Brötchen mit Schinken, Ei- und Zottarellascheiben belegen und mit feingehackter Petersilie bestreuen.
Pro Person: 375 kcal (1570 kJ), 20,4 g Eiweiß, 16,5 g Fett, 35,5 g Kohlenhydrate (3,0 BE)
