Spritzkuchen
aus Großmutters Kochbuch
Vorbereitung
Alle Zutaten gut verkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Abgedeckt unter einem Küchentuch den Teig über Nacht ruhen lassen.
Am nächsten Tag die Masse in eine Teigpresse geben und kleine Stücke auf ein Blech mit Backpapier absetzen. Plätzchen rund 10 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 170°C backen. Nach dem Erkalten der Plätzchen sie in Schokoladenkuvertüre tauchen undabkühlen lassen.
Zutaten
375 g Butter
500 g KAMUT® Mehl / fein
250 g Zucker
2 ganze Eier
1 Mark aus einer Vanilleschoten
1 Teelöffel Hirschhornsalz
