Orientalisches Lamm-Kebab
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Lammfleisch (aus der Keule)
120 g magerer Speck
1 große rote Paprikaschote
1 Zwiebel
1 kleine Zucchini
4 Lorbeerblätter,
1 Rolle MEGGLE Knoblauch-Butter (=125 g)
1 MEGGLE Baguette gefüllt mit Kräuter-Butter
Zubereitung:
Lammfleisch in Würfel und Speck in kleine Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in Quadrate schneiden. Zwiebel abziehen und vierteln. Zucchini putzen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd Lammfleisch, Speckscheiben und Gemüse und je ein Lorbeerblatt auf Spieße stecken und grillen. MEGGLE Baguette gefüllt mit Kräuter-Butter nach Packungsanweisung zubereiten. Spieße mit MEGGLE Knoblauch-Butter und knusprigem MEGGLE Baguette gefüllt mit Kräuter-Butter servieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Eine Portion enthält: 28 g E, 50 g F, 25 g KH, 655 kcal, 2742 kJ
Tipp: Dazu passt Griechischer Bauernsalat.
