Knoblauch-Crostini mit Geflügel-Kräuterpastete
Ein Hauch Italien – kleine Happen mit großem Geschmack.
Zutaten:
Für 4 Personen als Vorspeise oder als Snack geeignet.
200 g Gutfried Geflügel Kräuterpastete
2 Ciabatta Brote
1 Bund Basilikum
1 große Knoblauchzehe
8 EL Olivenöl
100 g Parmesankäse, gerieben
Gemischter bunter Pfeffer aus der Mühle
Grobes Meersalz
Zubereitung:
Das Brot in dickere Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln.
Backofen vorheizen. Das Backblech mit etwas Olivenöl und der Knoblauchzehe
einreiben.
Basilikum waschen, fein hacken und mit dem Parmesankäse und Meersalz mischen.
Die Ciabatta Brotscheiben mit der Geflügel Kräuterpastete belegen und mit der
Basilikummasse bestreichen. Bei ca. 200 Grad 3 Minuten backen.
Zum Schluss mit Pfeffer aus der Mühle nach Belieben würzen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
