Chicken Nuggets mit Kartoffelpüree und Rahmerbsen

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zutaten:
2 Packungen iglo Chicken Nuggets
2 Packungen iglo junge Erbsen
600 g geschälte Kartoffeln (mehlig kochend)
ca. 200 ml Milch
20 g Butter
ca. 300 g Sahne
Salz, Pfeffer, Zucker, Muskatnuss, Pflanzenöl
Zubereitung:
iglo Chicken Nuggets nach Packungsanleitung zubereiten. Die geschälten
Kartoffeln würfeln und in reichlich Salzwasser garkochen. Danach mit einem
Kartoffelstampfer oder einer Kartoffelpresse zerdrücken. Milch, Butter, Salz,
Pfeffer und Muskat aufkochen, über die Kartoffelmasse geben und mit einem
Schneebesen verrühren. Erbsen mit der Sahne zusammen aufkochen, die
Sahne so lange einkochen bis eine cremige Saucenkonsistenz erreicht ist. Mit
Salz und Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Alles zusammen auf einem
Teller anrichten.
Bildquelle: iglo GmbH, Abdruck honorarfrei
Rezept
Nährwerte pro 100g zubereitet pro Portion (ca. 560 g)
Brennwert 666 kJ (160 kcal) 3730 kJ (896 kcal)
Eiweiß 5,5 g 30,8 g
Kohlenhydrate 11,1 g 62,2 g
Fett 10,0 g 56,0 g