| Gâteau aux cerises (Kirschkuchen) Dieser schmackhafte Kuchen ist schnell zubereitet und eignet sich gut zum Einfrieren.
Zutaten:
100 g Mehl
500 g Kirschen
100 g Zucker
3 Eier
¼ l Milch
Butter
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Zucker vermischen, in eine Mulde die Milch und die Eier geben und einen geschmeidigen Teig kneten. Die Hälfte des Teiges ausrollen und in einer gefetteten Backform auslegen, den Teigrand etwas hochziehen. Die gewaschenen und entstielten und entkernten Kirschen darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte des ausgerollten Teiges bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen. Kann warm oder kalt genossen werden. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, die Garzeit 45 Minuten.
Für 5 Personen
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Garzeit: 45 Minuten
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