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 - Der Motorblock des Standmixers macht einen robusten Eindruck.
Bild: koestlichkeiten.de
Automatische Beschleunigung erhöht die Geschwindigkeit der gezähnten Doppelklingen innerhalb rasanter 15 Sekunden von 0 auf 11.000 Umdrehungen. Schnelligkeit ist seine Stärke, Kraft sein Potential. Gemeint ist der Standmixer HR 2181 aus der Robust Collection von Philips. Semi-professionell kommt er daher, schwerer, sicherer Stand und zwei gegenläufig arbeitende, gezähnte Klingensätze zerhäckseln so ziemlich alles, was man ihm zumutet.
Lediglich feste Lebensmittel sollte man in kleinen Stücken und kleinen Portionen in den alles zerhackenden Schlund geben. Der Robust-Mixer eignet sich zum Pürieren und Mixen. Im zwei Liter fassenden kratzfesten Glasbehälter können Suppen, Soßen, Michshakes oder Teige, ja sogar Gemüse und Früchte verarbeitet werden.
 - Zerkleinern alles, was vor die Klingen kommt.
Bild. koestlichkeiten.de
Bei anderen Mixern schlagen die Messer oft ein Loch in die Mitte von Obst und Gemüse, erst viel Flüssigkeit ermöglicht das Zerkleinern. Der Robust HR 2181 mit seinen fest eingebauten und in unterschiedliche Richtungen laufenden Klingen gibt so richtig Gas und erfasst in 5 möglichen Geschwindigkeiten fast jedes zu zerkleinernde Gut. Der 850-Watt-Motor sorgt für ruhigen Lauf und große Flügelschalter lassen sich einfach bedienen. Fortschrittliches Design schmückt jede moderne Küche, die stabile Metallkonstruktion, bei den meisten anderen Geräten ist Plastik oder Leichtmetall üblich, schafft Vertrauen für störungsfreien Betrieb.
 - Nur Früchtemuß bleibt im Standmixer zurück.
Bild: koestlichkeiten.de
Zu Sommer und Wohlbefinden passen Smoothies, also gleichmäßig cremige Ganzfruchtgetränke, die mit dem Standmixer und Früchten im Handumdrehen erfrischend leckere Erfrischungen zaubern. Milch-, Eis- oder Joghurt als Zutat erweitert die Möglichkeiten der Herstellung von Shakes schier unendlich. Mandeln oder Nüsse stellen das Schwergewicht HR 2181 vor gar kein Problem, der Standmixer mahlt ein feines Pulver von gleichmäßiger Konsistenz. Er lässt es richtig krachen bei der perfekten Durchmischung der Zutaten . Übrigens hat die Robust Collection von Philips mittlerweile nicht weniger als 8 Patente als Beweis für hohen technischen Standard erhalten.
 - Praktische Handhabung zeichnet die Philips-Geräte aus.
Bild: koestlichkeiten.de
Im Deckel des Mixers befindet sich ein Messbecher, mit dem man Zutaten dosieren kann. Die Reinigung ist mühelos möglich, entweder Wasser mit etwas Spülmittel im Glasbecher aufschäumen und anschließend im Wasser nachspülen oder einfach in die Spülmaschine damit. Die Messer sind fest eingebaut, also nicht herausnehmbar, ergo auch ohne lästigen Einbau wieder zu benutzen. Das schont die Fingen. Apropos Finger, meiden Sie jeden Kontakt mit den Messern. Sie sind wirklich scharf.
Rezept-Vorschläge aus der
koestlichkeiten.de-Versuchsküche
Hier ein paar Vorschläge aus der koestlichkeiten.de-Versuchsküche zur Nutzung dieser tollen Maschine. Versuchen Sie es einmal mit einem ganz schnellen Eis aus gefrorenen Erdbeeren oder Himbeeren. Dazu braucht man etwa 400 g TK Beeren, 1 Tütchen Vanille-Zucker, 5 gehäufte EL Zucker, Saft einer halben Zitrone und 1 Becher geschlagene Sahne. Die Früchte etwas antauen lassen, mit Vanille-Zucker, Zucker und Zitronensaft in den Mixer geben, dann die geschlagene Sahne unterarbeiten und 30 bis 60 Minuten in den Gefrierschrank. So fruchtig kann der Sommer schmecken.
 - Multitalentiert einsetzbar!
Bild: koestlichkeite.de
Als Soße zum Fisch schmeckt erfrischend eine dicke Tomate, eine Scheibe Wassermelone, 1 oder 2 TL Zucker und drei TL mittelscharfer Senf. Die Zutaten alle im Mixer pürieren und einfach über den fertig gegarten oder gebratenen Fisch gießen. Genauso schnell ist eine geeiste Gurkensuppe serviert. Hier die Zutaten, die allesamt in den Mixer wandern: 1 Salatgurke, davon ein paar dünne Scheiben oder einige Würfel als Garnitur zurück behalten, 1 Knoblauchzehe, ½ Bund Frühlingszwiebeln, 1 grüne Paprika, am besten ohne Schale, 1 kleine grüne Pfefferoni, 1 Stange Bleichsellerie, 5 EL Weißwein, trocken, 3 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie 1 Scheibe Weißbrot ohne Rinde und etwa 3 TL Zucker. Alles im Mixer gleichmäßig pürieren, falls die Gazpacho zu cremig ist, etwas Wasser zugeben und etwa 1 Stunde richtig kalt stellen. Ein wenig mit der zurück behaltenen Gurke oder mit frischen Kräutern dekorieren und mit warmem Brot servieren.
Multitalentiert einsetzbar
Sie sehen schon, dass dieser Mixer multitalentiert einsetzbar ist. Tim Mälzer hat einmal schmunzelnd behauptet, eine Spülkraft sei das Wichtigste in einer Küche. Im Zeitalter von Spülmaschinen denke ich, dass der Philips Standmixer HR 2181 in jedem Falle nicht nur in eine moderne Küche passt, sondern fast schon hineingehört. Das Arbeiten mit ihm macht richtig Spaß, er ist ein starker Partner des Kochs oder der Köchin.
Infos: http;//www.philps.de. Das Gerät ist im Fachhandel erhältlich und unter http://www.philips.com/kitchen erfolgt die online-Registrierung die eine Garantiezeit von 5 Jahren für das Produkt und 15 Jahre für den Motor ermöglicht sowie Informationen und Neuigkeiten der Robust Serie oder Rezeptideen.
 - Wieviel Saft bringt ein Apfel? Der Philip-Entsafter zeigt es uns.
Bild: koestlichkeiten.de
Der Entsafter von Philips
Wie viel Saft erbringt ein Apfel? Probieren Sie es aus! Trinken Sie sich fit, denn an einen frisch zubereiteten Saft reicht nun einmal kein Industrieprodukt heran. Reich an Farbe, Formen und Vitaminen, symbolisieren Früchte seit jeher den Garten Eden, Liebe und Verführung sowie Schönheit, Weisheit und Gesundheit. Obst ist leicht verdaulich, seine Ballaststoffe wirken sich gesundheitsfördernd aus. Obst wuchert nur so mit seinen Mineralstoffen und Spurenelementen. Lediglich Gemüse kann da mithalten, Enzyme und Hormone in Fülle stärken das Immunsystem und Kalorienzählen kann man außer Acht lassen. Also, pressen Sie den Früchten ihren letzen Tropfen ab! Der Entsafter HR 1881 der Firma Philips aus der „Robust Collection“ kann mit einer noch größeren Ausbeute trumpfen, als alle seine Vorgängermodelle. Der Mikro-Sieb-Filter aus Edelstahl schleudert fast jeden Tropfen Saft aus Obst oder Gemüse und hinterlässt nur wenig Trockenmasse.
 - So robust und leistungsfähig, wie alle anderen Mitglieder der Robust-Collection.
Bild: koestlichkeiten.de
Der massive Metall-Korpus verbirgt einen souveränen 1.200 Watt-Motor, der problemlos alles verarbeitet, was Sie ihm zumuten. Die Einfüllöffnung ist von komfortabler Größe, Äpfel, Birnen, Pflaumen oder Karotten sind fast komplett, natürlich ohne Stein, bei zwei möglichen Geschwindigkeiten zu versenken. Der nach oben zu kippende Ausgießer verhindert lästiges Tropfen. Das Gerät lässt sich einfach zusammensetzen und demontieren, die Einzelteile sind leicht zu reinigen und natürlich auch spülmaschinenfest. Eine Saftauffangschale unterhalb des Siebes ist wirklich dicht und schützt so den Motor vor Verschmutzung. Ein Verriegelungsarm bietet optimale Sicherheit. 5 Jahre Werksgarantie auf die Produkte werden nach online-Registrierung angeboten, 15 Jahre auf den Motor. Ohne Registrierung beträgt die Garantie für alle Geräte der Robust-Collection 2 Jahre. Also, wie wär`s mit Apfel-Karotten-Saft, oder Orangen-Karotten-Birnensaft. Ananas-Ingwer-Limette ergeben einen köstlichen Fitmacher, aber das ultimative Powerpaar sind die Obst- und Gemüsesorten kombiniert mit dem Entsafter HR 1881. Er kostet € 349,- und weitere Rezeptideen per E-Mail gibt’s natürlich gratis unter http://www.philips.com/kitchen.
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