Feines Olivenöl | 
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Öl aus der griechischen Koroneiki-Olive gehört zu dem feinsten, was sich der Gourmet vorstellen kann.
Bild: Naturata
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Flüssiges Gold aus dem Naturkostbereich
Olivenöl gibt es in Hülle und Fülle, schier unübersichtlich ist das Angebot. Da man über Geschmack bekanntlich trefflich streiten kann, sollte der charakteristische Geschmack der Öle bestimmend sein.
Öl aus der „göttlichen Frucht“ wird auf Kreta allerorten gewonnen. Alle Böden eignen sich als Standort für den Olivenbaum, er wächst in Ebenen oder an felsigen Hängen, allerdings benötigt er Sonne und mildes Klima. Der Nordwesten Kretas ist international bekannt für Produkte hervorragender Qualität und bietet ausgezeichnete klimatische Bedingungen und nährstoffreiche Böden, also einfach ideale Bedingungen für den Anbau bester Oliven. Wie vor langer Zeit ernten die biologisch wirtschaftenden Bauern die heimische Koroneiki-Olive noch von Hand und verarbeiten sie sofort in der nahe gelegenen Ölmühle ohne äußere Wärmezufuhr bei maximal 27 Grad C. zu feinstem Öl. | 
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Gepresse Sonne: Die fruchtigen neuen Olivenöle von Naturata.
Bild: koestlichkeiten.de
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Fruchtig reif: Erinnerungen an Mittelmeersonne
Naturata Olivenöl nativ extra aus Kreta P.D.O. Kolymvari Hania ist ab Mai in der 500 ml Flasche im Naturkosthandel für ca. € 8,- zu erhalten. Mild fruchtig im Geschmack eignet es sich für alle mediterranen Gerichte, Salate oder Pestos. Perfekt für Salate oder zum Abschmecken aller Gerichte sowie zum Beträufeln von Brot, Fleisch oder Fisch ist das Olivenöl nativ extra aus Griechenland von Naturata. Fruchtig-reif erinnert es an Sonnenstrahlen, Urlaub und Mittelmeerküche. Probieren Sie mal eine Pasta mit diesem Öl, dazu etwas Knoblauch und ein paar Blättchen gerösteter Salbei. Der Ausflug ins Vorurlaubsland ist geglückt. Ein absolutes Novum dieses Öls ist die Demeter-Zertifizierung. In einem kleinen Dorf in Zentralgriechenland kultivieren ein Grieche und eine deutsche Auswanderin gemeinsam ihre Olivenhaine an den Hängen des Kallidromon Gebirges. | 
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Öl aus Griechenland gehört zu dem Besten, was auf den Tisch kommen kann.
Bild: Naturata
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Das Paar begann Anfang der 90er Jahre, sich mit bio-dynamischen Anbau auseinander zu setzen. Heute sichert die jahrelange harte Arbeit Amfissa-Oliven bester Güte und besten Geschmacks. Ohne weiteres Filtrieren gelangt das Öl direkt aus der hauseigenen Mühle in die Flasche.
Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien eignen sich beide Naturata-Öle hervorragend für besondere Geschmackserlebnisse. Naturata zählt zu den führenden Anbietern in Naturkostbereich. Weitere und nähere Informationen finden Sie unter: http://www-naturata.de
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