Schön gemaserte Mörser, Schneidebretter und Schälchen aus Olivenholz bringen den Charme des Südens auf deutsche Tische.
Der Frühling hat – kalendarisch und im Herzen – schon längst begonnen. Die Natur ist erwacht und verwöhnt uns mit frischen Kräutern und Gemüse. Für die stilvolle Frühlingskräuterküche sind Schneidebretter, Mörser, Servierschälchen und passende Salatbestecke aus Olivenholz besonders geeignet. Neben ihren dekorativen Aspekten haben Gebrauchsgegenstände aus Olivenholz auch eine sehr praktische Seite: Olivenholz enthält Lignin und verschiedene Gerbsäuren, die ihm antibakterielle Eigenschaften verleihen. Spülmittel und Seife werden aus hygienischer Sicht überflüssig: Denn Bakterien und Keime sterben auf Olivenholz sehr viel schneller ab als auf Plastik.
Damit die mediterranen Küchenhelfer gleich zum Einsatz kommen können empfiehlt sich ein Frühjahrsrezept, das nicht nur köstlich schmeckt sondern auch gleich noch den Körper reinigt und das Immunsystem stärkt. Voilá:
