Thorbecke-Bücher sind zu Schade, dass sie im Bücherschrank verschwinden. Sie sind gleichsam ein Vergnügen für die Augen und den Gaumen. Wer Oliven liebt, die Frucht, aber auch die Bäume und die Landschaften, in denen sie wachsen, der wird diesen Titel haben wollen: Die Olive und ihr Öl - Ein Streifzujg durch Italien.
Wem das Klingeln der Glöckchen am Hals von Schafen nicht mehr aus den Ohren geht und das spezielle Rauschen der Blätter und ihr silbriges Leuchten in der Sonne ein Bild vor dem geistigen Auge erzeugt, der ist der südlichen Landschaft verfallen. Und wird auch diesem Buch verfallen, das durch die italienischen Olivenanbaugebiete führt, kundig allemal und über die Olivenölproduktion berichtet.
Ernteverfahren, historische und neue Ölmühlen, Olivenmuseen, all diese Informationen bleibt das prächtige Buch nicht schuldig. Hoffentlich wird es dem Leser angesichts der zahlreichen Olivenorten nicht schwarz vor Augen. Kann eigentlich nicht passieren, denn Thorbecke-Bücher sind gut gestaltet.
Antonio Ricci
Die Olive und ihr Öl
29,90 €
ISBN 978-3-7995-3547-2
