Feine Öle von Linea Rousso | 
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Aromatsiche Öle lassen Speisen saftiger erscheinen.
Bild: Raoul Rousso
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Gekostet in der koestlichkeiten.de-Probierküche
Öle sind flüssige Fette aus Samen, Saaten, Nüssen, Kernen oder Früchten. Einige Rohstoffe müssen dafür erst gedämpft, zerhackt oder geröstet werden. Kaltgepresste Öle bleiben aromatischer als wärmebehandeltete, zudem enthalten die nativen Öle essentielle, also ungesättigte oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Öle lassen Spesen saftiger erscheinen, die ansonsten vielleicht trocken wären. Die Verwendung des richtigen Öls hebt bei vielen Speisen den Geschmack. Intensives Trüffelöl
Weil Fett ein idealer Geschmacksträger ist, sind Öle selbst problemlos zu aromatisieren. Ihre ganz spezielle Note pfelgen daher Olivenöle, die durch natürliche oder künstliche Aromen zu Zitrus-, Kräuter- oder Pilzölen werden.
Gespondert sei hier das Trüffelöl genannt, das sich hervorragend zur Zubereitung von Nudel- oder Kartoffelgerichten eignet, sowie zu Geflügek, Wild und natürlich Pilzen.
Die Marke Linea Rousso, die wir in der koestlichkeiten.de-Probierküche gekostet haben, vereint eine umfassende Serie an qualitativ hochwertigen Ölen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Eine schonenden Herstellung erhält die natürlich-wertvollen Inhaltsstoffe, besonders die hochgeschätzten ungesättigten Fettsäuren. | | | 
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Hochwertige Öle der Marke Linea Rousso.
Bild: Raul Rousso
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Olivenöle sind gesund, sagen die Studien.
Bild. Raoul Rousso
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| Krebszellenhemmfunktion
Zahlreiche Studien der letzten 20 Jahre ergabenm, dass die in Leinsamenöl, Soja-, Walnuss- und Rapsöl vorkommenden Omega-3-Säure günstige Wirkunga auf Herz- Kreislauferkrankungen nimmt, sowie aufentzündliche Krankheiten wie Rheuma, Morbus Crohn, ode Veränderungen der Haut.
Vermutuungen gehen sogar soweit, den Omega-3-Fettsäuren eine Krebszellenhemmfunktion zuzusprechen, weil der Zellmembranenaufbau und aktiver Stoffwechsel sie benötigen, der Körper sie aber nicht selbst herstellen kann. Also muss die Zufuhr durch die tägliche Nahrung erfolgen. |
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Ausgeprägt ist immer der würzige, köstliche Geschmack.
Bild: Raoul Rousso
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Abwechselungsreich bester Qualität
Qualitätsöle lösen nicht nur lebenswichtige Vitamine aus den Zutaten, z. B. das in Karotten enthaltene Provitamin A, sondern geben selbst noch welche dazu. Öle sind reich an Vitamin A, D und E.
Viele abwechslungsreiche Öle bester Qualität finden Sie im Sortiment von Raoul Rousso. Das Unternnehmen wurde als Import Haus für Trockenfrüchte gegründet und liefert heutee seine exklusive Produktplette in erster Linie an Delikatessgeschäfte und Feinkostabteilungen.
Die Produkte werden aus verschiedenen Ölpflanzen gewonnen und unterscheiden sich deutlich in Farbe, Konsistenz und Fettgehalt. Ausgeprägt ist immer der würzige Geschmack. Und neben allen gesundheitserhaltenden Wirkungen sind sie vor allem eins: ausgesprochen köstlich.
Christa Polenz
Info:
http://www.raoul-rousso.de
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