Wer gerne fett- und kalorienreduziert kocht, wird Mineralwasser lieben. Kommen auch Sie auf den Geschmack und durchstöbern Sie unsere „Mineralwasser-Rezepte“. Oder lernen Sie, wie Sie mit Mineralwasser raffiniert verfeinern.
Verfeinern mit Mineralwasser
Magerquark
... mit Mineralwasser angerührt, schmeckt cremig wie ein Sahnequark – ein köstliches fettreduziertes Dessert.
Fleisch
... lässt sich mit Mineralwasser fettfrei anbraten. Einfach den Boden einer beschichteten Pfanne mit stark kohlensäurehaltigem Mineralwasser bedecken und das Fleisch darin braten, bis es gar ist.
Gemüse
... wie Blumenkohl, Bohnen oder Brokkoli bleibt knackig und behält seine Farbe, wenn es in Mineralwasser gekocht wird.
Semmelknödel und Pfannkuchen
... werden durch einen Schuss kohlensäurehaltiges Mineralwasser im Teig lockerer.
Kartoffelbrei und Rührei
... gelingen lockerer, wenn sie mit etwas Mineralwasser zubereitet werden.
