Landmetzgerei gehört zum Hotel | 
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Bereit mit alten-neuen Qualitäten für Kunden und Gäste.
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Der Um- und Ausbau des ältesten Familienbetriebes in Österreich, des Romantikhotels Gmachl in Elixhausen ist von sich aus eine spannenden Sache. Doch spannend finde ich auch, dass es eine eigene Landmetzgerei im Familienbetrieb gibt, die sozusagen das Herz des Hotels ist und auch als erster Teil der Umbauphase schon fertig ist und neues Gewand bekommen hat. Sie hat nur die Straßenseite gewechselt und ist gegenüber in den Klosterhof gezogen.
Ein Hotel mit eigener Metzgerei zeigt, dass es viel Wert, ja besonderen Wert auf das leibliche Wohl seiner Gäste legt. Die Rezepte für die Zukunft bestehen vor allem aus den altbekannten Stärken: Eigene Produktion von Münchner Weißwursten, Bratwürsten und feinem Leberkäse sowie preiswerte, hochqualitative Mittagsmenüs und echte regionale Spezialitäten. | 
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Einladend die überbordenden Büfets von frischem Fleisch und Gemüse.
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Eine Augenweide: Das reichhaltige Büfet
In ihrem neune Lokal bietet die Landmetzgerei mehr Platz für den Mittagstisch. Dafür wurde eine gemütliche Sitzecke eingerichtet. In den Frischetheken findet der Fleischliebhaberei alles, was österreichische Wiesen hergeben. Heimisches Rind- und Schweinefleisch, sowie Kalbfleisch aus dem Innviertel. Auch vorgewürztes Grillfleisch, Lammspezialitäten sowie viele Wurst- und Schinkensorten wecken den Appetit.
Eine Augenweide auch das liebevoll hergerichtete und reichhaltige Büfet mit Salaten und eingelegten Gmüsesorten. Die Familie Gmachl bietet auch selbst hergestellte Maremeladen an.
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