Marco Polo legt neue fünfteilige Reiseführerserie auf | | |
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"Kulinarisch reisen" für Leckermäuler und Gourmets: Beste regionaleKüche mit Insider Tipps
Regionale Küchen und Zutaten haben Hochkonjunktur: Schließlich schwören über 60 Prozent der Deutschen im Urlaub auf Landesspezialitäten, so die F.U.R. Reiseanalyse 2005. Grund genug für die Marco Polo Redaktion, diese Herausforderung anzunehmen. Die im farblich satten Orange gestaltete fünfteilige Reiseführerserie stellt regionale Gerichte und die Herkunft der Produkte in den Vordergrund. Gut strukturiert und verführerisch bebildert sorgen nicht nur handverlesene Restaurants und Landgasthöfe, sondern auch kleine, feine und angesagte Lokale, in denen die erfahrenen Food-Autoren selbst gekostet haben, dafür, dass einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Und das alles muss nicht einmal teuer sein. Marco Polo „Kulinarisch reisen“ bietet Adressen für jeden Geldbeutel an: von der Fischtaverne, wo fangfrische Fische direkt über dem Feuer gegrillt werden, über den idyllisch gelegenen Biergarten mit solider bayerischer Hausmannskost bis zur urigen Trattoria mit hausgemachten Nudeln. Leckermäuler und echte Gourmets werden somit gleichermaßen mit adäquaten Adressen bedient. Fazit: Ein kleiner idealer und handtaschentauglicher Begleiter für jeden, der kulinarisch gern auf Reisen geht, mit Karten, damit man die Insider Tipps auch findet. Und wer Lust hat, kann die schönsten Rezepte auch gleich zu Hause nachkochen.
Schon beim Aufklappen der zweiseitigen Umschlagseite springen dem Leser die besten Marco Polo Insider Tipps entgegen. Sie lieben Risotto? Dann freuen Sie sich auf eine unglaubliche Vielfalt inklusive Aufläufe und Suppen in der Reishochburg Risotteria Melotti im führenden Reisanbaugebiet des Veneto namens Isola della Scala. Um bei der Suppe zu bleiben: Sie wissen nicht, was ein „cacciucco“ ist? Der kulinarische Sprachführer erklärt’s: Die Livorneser Fischsuppe, die aus mindestens fünf verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten bestehen muss, wird in Tomaten, Rotwein und Knoblauch gegart und auf gerösteten Brotscheiben serviert. Wer lecker essen will, muss auch bestellen können: die wichtigsten Phrasen gibt’s im Marco Polo gleich mit dazu.
Unter dem Stichwort „Was in die Gläser kommt“ kann sich der Leser über köstliche Weine und ihre Anbaugebiete sowie andere typische Getränke wie das deutsche Altbier und Kölsch, den antialkoholischen italienischen Aperitif Crodino oder den urtoskanischen Likör Amaro informieren und überlegen, was seinen speziellen Gaumen am meisten kitzeln könnte. Der Frankreich-Führer bietet sogar ein kleines Weinlexikon an mit den wichtigsten französischen Begriffen aus der Weinwelt und ihrer deutschen Bedeutung.
Die Reihe "Kulinarisch reisen" besteht aus den fünf Bänden Deutschland, Italien, Frankreich, Provence/Côte d'Azur und Toskana. Die Länderbände kosten 12,95 Euro, die Regionenbände 9,95 Euro.
Marco Polo Reiseführer „Kulinarisch reisen“
Deutschland
280 Seiten, € 12,95 (D) / € 13,40 (A) / sfr 23,60
ISBN: 3-8297-0900-5 / ISBN: 978-3-8297-0900-2
Italien
280 Seiten, € 12,95 (D) / € 13,40 (A) / sfr 23,60
ISBN: 3-8297-0902-1 / ISBN: 978-3-8297-0902-6
Frankreich
280 Seiten, € 12,95 (D) / € 13,40 (A) / sfr 23,60
ISBN: 3-8297-0901-3 / ISBN 978-3-8297-0901-9
Provence/Cote d´Azur
180 Seiten, € 9,95 (D) / 10,30 (A) / sfr 18,20
ISBN: 3-8297-0903-X / ISBN: 978-3-8297-0903-3
Toskana
180 Seiten, € 9,95 (D) / 10,30 (A) / sfr 18,20
ISBN: 3-8297-0904-0 / ISBN: 978-3-8297-0904-8
Format jeweils 10,6 x 19 cm
Druck durchgehend vierfarbig
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