Reis mit Gemüse oder anderen Zutaten gekocht, ist in Korea schon ein kleines Abendessen
Zutaten:
150 g Reis
160 g Sojabohnensprossen
150 g Rindfleisch
1 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Sesamöl
Zubereitung:
Den Reis waschen und in einem Topf mit 500 ml Wasser bedecken. Die Zwiebel enthäuten und, ebenso wie das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. Die Sprossen waschen, abtropfen lassen und grob hacken. Die Knoblacuzehen fein hacken und alle Zutaten zum Reis geben. Alle Zutaten zusammen nun 20 bis 25 Minuten zugedeckt bei geringer Hitze köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren. Sobald das Gericht gar ist in Schälchen servieren und Sojasoße dazu reichen.
Für 2 Personen
Die Zubereitungszeit beträgt 45 Minuten
