Beruf ist Passion
Der Winzer aus dem romantischen Moselnest Köverich in der Moselschleife bei Trittenheim lebt seinen Beruf, den er mit Passion und Professionalität ausübt. Als er sich mit uns trifft, sitzt er mit dem Rücken zu einem Teil seiner 13 Hektar Weinberge am anderen Moselufer. Steillagen, in denen vor allem Riesling wächst, die Königin der Trauben. Königlichen Geblüts ist denn auch der Sekt, der im Keller von Marcus Regnery in Flaschengärung heranreift und den wir als erstes probieren müssen. Er spielt mit einer solchen Eleganz um die Zunge, das mir die Worte wegbleiben und ich mich gern eines renommierten Weinkritikers bediene, der in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung über dieses bacchantische Produkt aus Regnerys Keller schrieb: ,,Das ist die Quadratur des Kreises.“
Wir sitzen draußen inmitten blühenden und zum Teil seltenen Oleanders, der von der Mutter des Winzers betreut wird. Und so wie sie den ,,grünen Daumen“ für botanische Kostbarkeiten mediterraner Länder besitzt, so hat der Sohn ein Händchen für gehaltvolle Weine: ,,Wenn ich die Traube zwischen Daumen und Zeigefinger zerdrücke, spüre ich, was in ihr steckt.“
