Internationale Küche

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Das Queen Mary 2 Kochbuch stellt die beliebtesten Rezepte des berühmten Kreuzfahrtschiffes vor. Klaus Kremer, Küchenchef an Bord der Queen Mary 2, beschreibt höchstpersönlich die Rezepte aus aller Herren Länder. Frau am Herd - natürlich, phantasievoll, köstlich Kochen soll und darf Spaß machen. Auch in ihrem neuem Kochbuch „Frau am Herd“ präsentiert die in Wien aufgewachsene Spitzenköchin Sarah Wiener rund 250 köstliche Rezepte, die sowohl für die Alltagsküche, also auch für Festtage geeignet sind. 1000 Recipes you must try before you die Kontinent für Kontinent das Leckerste, was die kulinarische Welt zu bieten hat. Für dieses Buch haben Menschen aus allen Ländern ihre ganz persönlichen Rezepte dem Autorenteam zur Verfügung gestellt. Genussland Österreich Über 1.250 Rezepte aus allen regionalen Küchen Österreichs, mehr als 500 Produzenten, Weinbauern, Restaurants werden vorgestellt: 544 opulent gestaltete Seiten mit mehr als 1.500 Farbfotos von renommierten österreichischen Food-Fotografen vermitteln alles Wissenswerte über die österreichische Genusskultur. Pasta de luxe Christophe Moret und Francesco Berardinelli zeigen, wie göttlich - und zugleich einfach - inspirierte Pastarezepte sein können. „Sedanini mit gebratener Kalbsbrust, rotem Chicorée und schwarzen Trüffeln", „Sardine, gefüllt mit Risoni" oder „Reisnudeln Mille-Feuilles mit Waldbeeren" stehen stellvertretend für 160 wundervolle Pastakreationen. Das große Sarah Wiener Kochbuch Sarah Wiener ist eine bekannte TV-Köchin und verbindet "Berliner Schnauze" mit "Wiener Schmäh". Auch die Kochkunst der gebürtigen Österreicherin und Selfmade-Frau ist von verschiedensten geographischen Einflüssen geprägt Spargel - Die besten Rezepte von Weltmeister Helmut Zipner Die Autoren Jens Mecklenburg und Ingo Wandmacher haben dem Fernsehkoch Helmut Zipner in die Töpfe geschaut und stellen hier Wissenswertes zum königlichen Gemüse und tolle Rezepte des Weltmeisters im Spargelschälen vor. Mini Knödel Kochbuch Jetzt ist es endlich soweit: Nach dem großen Erfolg der ersten Auflage gibt es das PFANNI Mini-Knödel- Kochbuch nun in einer zweiten, erweiterten Auflage mit neuem Layout und frischen Rezepten. Küche des Midi - Geschichten und Rezepte aus der Provence Über die Provence – auch „Le Midi“ genannt – wurde schon viel geschrieben. Das Buch „Küche des Midi“ ist nicht nur ein Kochbuch, sondern gleichzeitig auch eine Liebeserklärung an die Provence. Vegetarisch kochen - französisch Das Buch widmet sich in 130 Rezepten der traditionellen französischen Landhausküche, wie man sie vom Elsass bis zu den Pyrenäen, von der Côte d’Azur bis zur Atlantikküste genießt. Vom Entrée bis zum Dessert sind die vegetarischen Rezepte so vielfältig wie die unterschiedlichen Regionen dieses Landes. Tibetisch kochen Die landeskundige Autorin hat eine Auswahl von 108 (heilige Zahl) unterschiedlichen Rezepten zusammengestellt, deren Namen zugleich in tibetischer Schrift gestaltet sind. Der Silberlöffel Der Silberlöffel (Il Cucchiaio d'argento) ist so etwas wie die Bibel der italienischen Küche. Das Buch wurde in Italien innerhalb der letzten 50 Jahre mehr als achtmal aktualisiert und steht in nahezu jedem italienischen Haushalt. Auf 1.264 Seiten mit mehr als 2.000 Rezepten wird die echte italienische Küche in ihrer ganzen Vielfalt nun endlich auch dem deutschsprachigen Publikum zugänglich gemacht. Die Wildküche Österreichs Dieses Buch lädt ein zu einer kulinarischen Reise durch ganz Österreich und stellt eine traditionsbewusste, aber gleichzeitig moderne Gastronomie vor, die sich intensiv mit Wild beschäftigt und eine ehrliche, echte Wildküche bietet. Il Mondo della Pasta Sante de Santis, italienischer Koch und leidenschaftlicher Pasta-Experte, führt uns ein in die Welt der italiensichen Pasta. Die ausführlichen Anleitungen sind step-by-step bebildert und mit vielen Tipps aus dem Erfahrungsschatz der Familie de Santis versehen. Klassische & Moderne Rezepte aus der Bretagne Das Kochbuch bietet eine Auswahl der beliebten Rezeptklassiker und moderne Interpretationen dieser vielfältigen Landesküche. Küchenkicker Elf Köche kochen für elf Nationen, für die Sportler ihrer Mannschaften und für die Fans vor dem Fernseher. Dieses Buch ist eine kulinarische Reise durch die Nationen der Fussballwelt. Die Küche des Maharadscha: Indiens Küche lädt Sie ein zu einer außergewöhnlichen Entdeckungsreise für alle Sinne. Die Küche des Kalifen Der aufregende Geschmack erlesener Gewürze und Kräuter: Die marokkanische Küche hält eine Vielfalt an Speisen bereit. Orientalischer Küchenzauber - eine Schatzkiste prall gefüllt mit exotischen Aromen, verführerischen Düften und Zutaten in leuchtenden Farben. Das WeinKochBuch enthält auf 120 Seiten 40 Rezepte, opulent bebildert und nach den Rebsorten gegliedert, mit denen sie zubereitet werden. Das Magazin "Das perfekte Promidinner" greift das Konzept der gleichnamigen erfolgreichen TV-Sendung auf (Vox, sonntags). Prominente verraten ihre Lieblingsrezepte und Starköche ihre Tipps und Tricks. Vom Erlös des Magazins gehen 20000 Euro an World Vision Deutschland e.V. -------------------------------------------------------------------------------- Bookmark setzen - - - Druckversion - - - Seite weiterempfehlen --------------------------------------------------------------------------------