Zubereitung:
Hähnchenfleisch in kleine Stückchen, Broccoli, Karotten und Chinakohl in Streifen schneiden. 4 El Öl in einem Wok erhitzen, das Fleisch hineingeben und 2 Minuten lang umrühren, dann das Fleisch wieder herausnehmen. Die andere Hälfte des Öls in den Wok gießen und erhitzen. Broccoli, Karotten und Chinakohl zugeben. Bevor das Gemüse ganz gar ist, das gebratene Fleisch hinzugeben, anschließend Salz, Zucker, Sojasoße und Reiswein. Nach kurzem Umrühren den Wok kurz zudecken und zum Schluss das mit Wasser verrührte Stärkemehl auf die Speise gießen und andicken lassen. Mit Reis servieren. Fertig.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
