Rezept 1 – Grießschnitten mit Tomaten-Kräuter-Geschnetzeltem
Ein Grieß-Gericht mit mediterranem Flair. Einfach mit AURORA Hartweizengrieß einen herzhaften Teig anrühren, verstreichen, Streifen herausschneiden und diese in Olivenöl goldgelb und knusprig anbraten. Zarte Schweinefiletstreifen und saftige Cocktailtomaten zusammen mit aromatischen Rosmarinzweigen schmoren und mit den Grießschnitten anrichten.
Rezept 2 – Kräuter-Nockerln mit buntem Salat
Besonders leicht und gesund wird es mit diesem sommerlichen Grieß-Gericht von AURORA. Grießteig mit Muskat und Kräutern zubereiten, kleine Nockerln abstechen und kurz in Gemüsebrühe kochen. Dazu passt ein bunter Salat mit knackigen Zutaten und ein frisches Dressing aus Sahne, Zitronensaft und gehackter Melisse.
Rezept 3 – Himbeer-Ricotta-Schnitten
Cremige Ricotta küsst fruchtige Himbeeren auf köstlichem Grießteig. Aus AURORA Hartweizengrieß und Eischnee einen lockeren Teig backen und diesen in Rechtecke schneiden. Limettensaft, Honig, Mandeln, Sahne sowie Ricotta zu einer fruchtig-frischen Creme verrühren. Die Grießschnitten mit der Ricottacreme bestreichen und süßen Himbeeren belegen.
Rezept 4 – Grießtaler mit exotischem Fruchtcocktail
Wer reif für die Insel ist, der kann sich auch dorthin schlemmen. AURORA Weichweizengrieß in Milch ausquellen lassen, Eier unterrühren und kleine Taler ausbacken. Dazu aus exotischen Früchten, Rum und Vanille einen Salat zaubern und mit Kokosflakes bestreuen. Lockerleichtes Sommerfeeling ist garantiert!
Mehr Rezeptideen und Informationen zur Vielfalt von Mehl und Getreide findet man unter www.aurora-mehl.de.
