| Frittierte Bananen Dieses Obst-Dessert ist ein köstlicher Nachtisch, der statt mit Bananen auch mit Äpfeln oder Birnen zubereitet werden kann.
Zutaten
4 reife Bananen
50 g Stärkemehl
50 g Weizenmehl
2 Eiweiß
600 ml Pflanzenöl zum Frittieren
Zubereitung
Die Bananen schälen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. In eine
Schüssel geben, Stärkemehl und Weizenmehl daraufstreuen, Eiweiß
hinzufügen und rühren. Einen Topf mit dem Öl aufs Feuer setzen. Wenn
das Öl anfängt zu rauchen, die Bananen Stück für Stück hineingeben,
braun frittieren und auf kleinen Tellern servieren.
Für 2 Personen
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
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