 - Die ,,Eiger Nordwand des Weins": Ulrich Franzen machte aus dem Calmont wieder ein Stück Weinland, das wohl abenteuerlichste in Deutschland.
Bild: H. Polenz
 - Retten das Erbe des Mannes und Vaters und bauen es mit eigenen Ideen aus: Sohn Kilian, Freunding Angelina und Mutter Iris.
Das Weingut Rheinhold Franzen in Bremm unter neuer Regie
Für den Sohn war er Vorbild, Idol, aber auch Held. Für andere war er ein Pionier und hätte einen Kulturorden verdient. Auf tragische Weise verunglückte dieser Mann in seinen Weinbergen tödlich und doch hinterlässt er Zukunft. Zukunft, die er mit seiner intensiv steinigen Arbeit, der Renaturierung und Erhaltung einer der spektakulärsten Weinlagen Europas, vorbereitete.
Nach Schwerstarbeit in den Jahren 2002 bis 2004, der Rodung des verwilderten Fachkauls, einem fast schon alpinen Gelände, machte Ulrich Franzen mit einem Mitstreiter-Team aus einer Wüstenei einen der besten Weinberge der Terrassenmosel. Ein Weinmagazin nannte den Hang „die Eigernordwand des Weins“ und wenn man weiß, dass in den letzten Jahren viele Hektar Weinland an der Mosel aus wirtschaftlichen Gründen nicht mehr genutzt werden, dann wird die Bedeutung der über Jahrhunderte die Landschaft prägenden Weinberge als Schutz eines einzigartigen Lebensraums klar. Gibt der Wein der Landschaft doch ein schönes Gesicht.
 - Mit der Natur leben: Iris Franzen hat nicht nur ein Auge für Reben, sondern auch für andere Schätze des Waldes. Sie erntet Bärlauch und weiß ihn gekonnt in der Küche einzusetzen.
Ulrich Franzen hinterlässt mit der Entstehung eines „neuen“ Stücks Weinland und dem 2009er Jahrgang eine Art Vermächtnis. Ein Vermächtnis, das nun seine Frau Iris, Sohn Kilian und dessen Freundin Angelina Lenz mit Zuversicht im Sinne des qualitätsengagierten Visionärs weiterführen werden. Ihr geografischer Schwerpunkt bleibt die Steillage.
Sohn Kilian und Freundin Angelina, beide noch Studenten in Sachen Wein, sind das wahrscheinlich jüngste Winzerteam der Welt. Gut ein Jahr lang arbeiten sie nun in der 6. Generation hart daran, das Weingut weiterzuführen, ja, vom Vater ins Gedächtnis geschriebenes Wissen durch innovative Ideen zu erweitern und gemeinsam mit Mutter Iris den Alltag zu meistern und noch viele gesteckte Ziele zu erreichen.
 - In diesen Flaschen steckt ein Stück des heißen Berges. Calmont-Riesling ist etwas ganz besonderes.
An der engsten Moselschleife in Bremm steht das Weingut Reinhold Franzen. Gegenüber steigt schroff das Calmontmassiv an. Ein heißer Berg und Moselhöhepunkt, eine fast alpine Süd- und Paradelage aus devonischer, kieselsäurereicher Grauwacke. Wer über den Klettersteig das Gipfelkreuz dieses von der Mosel geschaffenen Prallhanges erreicht und den grandiosen Panoramablick auf die Klosterruine Stuben mit Halbinsellage genießt sowie im Sommer die Speicherhitze des Hanges erduldet, der wird ermessen können, was Steillagenweinbau bedeutet. Und wer dann die Weine vom Weingut Reinhold Franzen schmeckt, der wird zudem wissen, dass man im Wein den Berg zusätzlich riechen und erleben kann.
2010 Bremmer Calmont Riesling drückt sich über ein grünes Apfelbukett und erstaunlich intensive Bodennoten aus. Markant würzig und lebhaft frisch entwickelt er mit viel Leichtigkeit seine eigene Strategie gegen den Alltag. Familie Franzen liebt dazu ein saftiges Curryhühnchen.
2010 Neefer Frauenberg Riesling aus traditioneller und steiler Terrassenlage mit Süd-Südwest-Ausrichtung zeigt sich in weichem Kleid und trägt eine feinfruchtige Nase von Pfirsich, Birne, Johannisbeeren schwarz und rot sowie Mango und Passionsfrucht. Überraschend säuremild ist er Iris´s Bügelwein. Wir könnten uns einen im Brotteig gebackenen Schinken gut dazu vorstellen.
 - Der ,,Gefleckte Schmalbock" macht eine Pause auf dem Calmont über den Weinbergen der Franzens.
Bild: H. Polenz
2009 FranZero Riesling trocken schillert leicht grünlich und besticht durch seinen herzhaft frischen Duft. Er entpuppt sich als stoffig extra trockenes Trinkvergnügen ohne nennenswert schmeckbaren Restzucker, der manchem Weintrinker etwas unzugänglich erscheinen mag. Ein Wein, wie Ulrich Franzen ihn liebte. Im Spiel um Aromen, Stilistik und die Reinheit des Weins folgte Ulrich Franzen unverzagt seinem ganz eigenen Weg zum erlesenen, fast puristischen Geschmack.
2010 Von Quarzit-Schiefer Riesling trocken steht bei Franzens „für alle Fälle“ und zu jeder Tageszeit geöffnet im Kühlschrank. Noch jung, aber ungeheuer dynamisch duftet er außerordentlich erfrischend nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel. Ein kerniger, sehr präziser Riesling mit „spitzig-spritziger“ Säure und leicht salzigem Geschmack. Ein Wein der einfach Spaß macht.
50.000 Rebstöcke, überwiegend der Sorte Riesling, wachsen in den Weinbergen des Weinguts Reinhold Franzen. Die Pflanzen bedürfen vieler Handarbeitsstunden an Pflege. Von organischer Düngung und stark begrenzter Lese der Trauben über die Kellerarbeit bis zur Abfüllung der mineralischen und meist trockenen ausgebauten Weine von verführerischer Feinheit. Die besten Weine aus Calmont und Frauenberg ziert eine Goldkapsel. Qualitätsstufen nach amtlicher Definition sucht man vergeblich auf den Flaschen.
 - Direkt gegenüber der Klosterruine Stuben, hoch oben auf dem Calmond haben die Römer ein Höhenheiligtum gebaut. Die Götter schützen die Weinlagen der Franzens.
Bild: H. Polenz
Frauenberg Riesling 2009 Goldkapsel wächst auf einer recht unbekannten, aber nicht minder guten Weinlage der Mosel. Humus auf Grauwacke und steile Hänge versorgen die Reben mit reichhaltiger Nahrung.
Strohiges Gelb, Duft von Mirabellen, mäßig süßen Renekloden und Pfirsichen stimmt auf die satte Aromenentsprechung im Mund ein. Viel Kraft, milde Säure und ein runder Körper mit viel Struktur vermengen sich inniglich zu einem cremig animierenden Stoffsystem von ursprünglicher Quelle.
Noch keine 10 Jahre wachsen Reben auf den schmalen Terrassen des Calmont. Ursprünglich bestand die Fläche aus 112 ungerodeten Parzellen. Heute erleichtert eine Einschienenbahn die Kletterei am Hang ein bisschen.
 - Das Vermächtnis des Ulrich Franzen: Im Calmont wird auch in Zukunft Wein angebaut.
Doch der Berg bleibt präsent.
2009 Calmont Riesling Goldkapsel könnte als Entsprechung des Titanen Atlas verstanden werden: „Der, der versteinert den Himmel stützt“. Denn ein wenig kann man den Rieslinghimmel ahnen und die Mystik der Erde schmecken. Aus feinfruchtigem Hintergrund tauchen Aprikosen auf, die in dem kontinuierlichen und trockenwürzigen Geschmack, unterstützt von einem Hauch Schiefer, wiederkehren. Der Calmont Riesling lebt von seiner puristisch prägnanten Art und dem Echo des Calmont.
Iris und Kilian Franzen, Angelina Lenz. Benny, Verena, Max und viele hier ungenannte Helfer gehen gemeinsam ihren Weg und können Stolz sein auf Erreichtes. Infos zu Weingut, Sortiment, Weinlagen, einer Rebsorten Patenschaft und mehr unter: http://www.weingut-franzen.de
Informationen auf koestlichkeiten.de unter
http://www.koestlichkeiten.de/heierberg.html
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