Espresso: Wunderbares, helles Crema | 
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Das wunderbare, helle Crema lässt dem Caféliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen.
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Zwei erlesene Sorten von Raoul Rousso
Kaffee ist eines der wichtigsten Handels- und Genussgüter überhaupt. Handelsüblicher Kaffee besteht selten nur aus einer Sorte, meist sind es fein abgestimmte Mischungen, die den Kaffeegeschmack bestimmen. Und erst das Röstverfahren entlockt der grünen Kaffeekirsche ihre vollen Aromen. Genauso wie es landestypische Geschmacksvorlieben gibt, die Amerikaner bevorzugen mild geröstete Arabicabohnen, die Sizilianer dagegen dunkel geröstete Mischungen, die sie zudem noch in kleinen Portionen als Espresso schlürfen, so gibt es auch aktuelle Trends. Gegenwärtig tendiert der Kaffeeliebhaber zu sortenreinen Kaffees. | 
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Zwei Röstungen für den Café-Feinschmecker.
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Ein wahres ,,Schäumchen"
Seit 1950 ist die italienische Familie Corsini auf Import und Rösten von Kaffee spezialisiert und bis heute geht sie dieser Tätigkeit mit großer Leidenschaft nach. „Caffè Corsini Gourmet“ ist eine neue aromatische Mischung für den Genussmenschen. Intensives Kaffearoma mit einem Hauch von Sahne schmeichelt der Zunge. Als Espresso zubereitet, bildet sich dichtes, helles Crema, ein wahres Schäumchen, oben auf dem kleinen Schwarzen. Es wundert, dass die Bohnen recht hell ausfallen, aber das Ergebnis gibt dem Röster recht. Übrigens wurde Silvio Corsine von einer renommierten Fachzeitschrift zum „Kaffeemann“ gekürt. Neben exklusivem Kaffee aus Robusta- und Arabica-Bohnen umfasst das Sortiment italienischen weißen und braunen Zucker in Einzelportionen. | 
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Der sortenreine Arabica verwöhnt die Gaumen der Spezialisten.
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Sortenreiner Arabica
Voll aromatisch, aber keinesfalls bitter, und sehr anregend ist „Purissimi Caffè Arabica“, ebenfalls aus dem Hause Corsini. Dieser Kaffee aus reinen Arabica-Bohnen gehört unzweifelhaft zu den Spezialitäten. Compagnia dell `Arabica der Käffeerösterei Corsini ist ein Sortiment ausgesuchter und erlesener Kaffees aus aller Welt. Es werden nur die hochwertigen und außergewöhnlichen Sorten der besten Plantagen verarbeitet. Das Sortiment umfasst Kaffee aus den wichtigsten Kaffee-Ländern der Welt sowie Bohnen aus kontrolliertem und zertifiziertem Bio-Anbau. Volles und sanftes Aroma ist selbstverständlich, egal ob die Rohbohnen nun aus Äthiopien, Brasilien, Kolumbien oder Kenya stammen. Kaum etwas anderes als ein Tässchen Kaffee bringt die Dinge so schnell wieder ins Gleichgewicht. Lieferant für diese Feinschmeckerei ist Raoul Rousso. Infos und Kaufempfehlungen unter: http://www.raoul-rousso.de.
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