Eifel, Saarland, Hunsrück und Pfälzerwald bilden einen Landstrich, in dem sich frankophile Einflüsse der nahen Grenzen zu Frankreich und Belgien in den Küchen und Kellern besonders hervor tun. Das Stelldichein der verschiedenen Kulturen und der kulinarischen Genüsse spiegelt sich auch in der Lebensart der Menschen: Wo der Wein wächst, versteht man sich aufs Feiern. Mosel-und Saarland sind ideale Ausgangspunkte für erlebnisreiche Ausflüge: Wanderungen durch Weinberge oder Ausflüge mit dem Fahrrad entlang der Flussläufe machen Appetit auf das reichhaltige kulinarische Angebot. Zahlreiche gepflegte Pensionen und Hotels bieten dem Gast ein erholsames Nachtquartier oder Feriendomizil.
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Eifel, Saar-Hunsrück und Pfälzerwald lenkt den Blick auf eine Region, in der Küchenchefs und Kellermeister ein gemeinsames Ziel verfolgen: Über Streicheleinheiten für den Gaumen das Herz des Gastes zu erreichen!
Aus dem Inhalt:
Eifellandschaft / Nürburgring - internationales Aushängeschild einer Region / Saarland - Treffpunkt von Menschen und Kulturen / Wein und Biologie in Harmonie / Das Moselland - Anmut zwischen Weinbergen, Kultur und Events auf historischem Boden / Trier / Liebeserklärung an den Hunsrück / Pfälzerwld - Paradies für Füße und Räder / Pirmasens und Hauenstein: Schuhe dominieren eine ganze Region / Kulinarische Empfehlungen
Die Reihe "Eine kulinarische Entdeckungsreise":
Eine regionale Küche hängt immer auch von den Begebenheiten ihres Landes ab - deshalb dienen die kulinarischen Entdeckungsreisen zugleich als Bildband und als Reiseführer. Neben Fotos der Region vermitteln kurzweilige Texte Wissenswertes über gastronomische Einrichtungen, Köche und bevorzugte Restaurants. Rezepte, die dazu einladen, die landestypischen Gerichte auch zu Hause auszuprobieren, runden die kulinarischen Entdeckungsreisen ab.
