Tatjana Trögel
Verena Zemme
Deutsche Delikatessen Republik
So kochte die DDR
192 Seiten
durchg. vierfarb. ill.
15,0 x 20,0 cm
FC, matt lam.
7,95 EUR (D)
14,70 sFr / 8,20 EUR (A)
ISBN: 3-8112-2744-0
EAN: 9783811227446
Soljanka und HO, Mocca Fix und "Hamm wa nich!", Goldbroiler und Bückware - zwischen Rügen und Vogtland, Wernigerode und Frankfurt/Oder entwickelte sich bis zur Wende eine ganz eigene Koch- und Esskultur, geprägt vom Ideenreichtum der DDR-Bürger, die so manchen Versorgungsengpass mit viel Kreativität und frischen Produkten aus der eigenen Datscha überbrückten. Gehen Sie mit auf eine Zeitreise durch die Deutsche Delikatessen Republik, die mehr zu bieten hatte als Rotkäppchensekt und Bautzener Senf: Entdecken Sie die typischen Rezepte und den Charme des Küchenalltags in vielen kleinen Anekdoten und originellen Fotos. Die DDR mag nicht mehr existieren - lassen Sie doch ihre Küche wieder lebendig werden mit diesem Erinnerungsbuch voller origineller Rezepte!
