Brände aus dem Westerwald | 
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Stefanie Klöckner, Deutschland ,,geistreichste" Sommelière.
Bild: Birkenhof
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Nicht nur der klassische Obstgeist aus Himbeere, Pflaume oder Birne zieht heute den Genießer in seinen Bann, sondern auch Besonderheiten aus verschiedenen Bieren, aus Möhren, Rote-Beete oder gar Kaffee.
Stefanie Klöckner, zurzeit Deutschlands ,,geistreichste" Sommelière, errregt mit ihren innovativen Aromafläschchen gerade riesiges Aufsehen. Seit etwa drei Jahren steht sie der Traditions-Brennerei Birkenhof vor und versetzt mit ihrerer Experimentierfreude Kenne und Genießer gleichsam in Entzücken. | 
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Beste Spirituose des Jahres: Der Möhrenbrand vom Birkenhof.
Bild: Birkenhof
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Aroma pur
Stefanie Klöckner verbindet die seit 160 Jahren gepflegte Destillierkunst des Familienunternehmens mit traditinollen Verfahren des Weinausbaus. Ihre ungewöhnlichen Essenzen verblüffen Feinschmecker und die Juroren der DLG würdigten den Möhrenbrand mit Honi als ,,Beste Spirituose des Jahres.
Insgesamt 32 Detillate aus dem Westerwald räumten bei nationalen und internationalen Wettbewerben Auszeichnungen ab.
Die edlen Brände sind Aroma pur, ein wenig in Alkohol gebunden. Es duftet nach Rose, nach Traube, nach zartem Gemüse oder Nüssen. | 
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Moderne Verkostungsräume laden zum sensorischen Exkurs.
Bild: birkenhof
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Moderate Preise
Der Überraschung sind wenig Grenzen gesetzt, jasogar der Preis gehört dazu, denn der ist durchaus moderat. Die Einzelflasche ist ab 8,90 € erhältlich, ein Dreier-Set inklusive passendem Edelbrandglas ab 28,75 €. Fast alles in der Welt der Edelbrände können Sie bei einem Ausflujg in die Sinnenwelten der Destillate selbst schmecken, riechen oder sehen. Der intensive sensorische Exkurs dauert etwa zwei Stunden ist für 28 € zu buchen. Weitere Genuss-Touren der Spitzenklasse sind zu erfragen unter
http://www.birkenhof-brennerei.de
Ein geistreicher Ausflug ins Nistertal verspricht Genusserfahrung der besonderen Art.
Kontakt:
Birkenhof Brennerei
Auf dem Birkenhof
57647 Nistertal
Ruf: 02661 / 982040
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