Gesund, leicht und voller Frische
Wer denkt bei 30 Grad Celsius im Schatten schon an einen Krustenbraten mit Knödeln oder an ein Stück mächtige Sahnetorte? Genau: (fast) niemand. Denn meist weiß der Körper ganz genau, was er braucht, und so verlangt er in den heißen Monaten verstärkt nach leichter Kost. Der Organismus ist bereits mit der Hitzebewältigung gut ausgelastet; ein Grund mehr, das Verdauungssystem nicht noch mit schwerem Essen zu belasten.
Beerenobst ist himmlisch leicht und sorgt darüber hinaus für reichlichen Flüssigkeitsnachschub. Vor allem heimische Beeren sind extremaromatisch und voller Vitamine, denn sie werden zum perfekten Zeitpunkt geerntet und haben einen kurzen Weg von der Plantage bis in den Mund des Beerenliebhabers. Und dort sorgen sie für das pralle Glück, denn bei der großen Vielfalt an Farben und Geschmack findet jeder sein kulinarisches Aha-Erlebnis. Im Magen angekommen, sind die bekömmlichen Beeren für ein wohliges Sättigungsgefühl verantwortlich.
Der Grund: Ihr Reichtum an Ballaststoffen. Diese binden viel Wasser und sorgen dafür, dass der nächste Appetitschub in weite Ferne rückt. Sie wirken ebenfalls ausgleichend auf den Blutzuckerspiegel, wasHeißhungerattacken unwahrscheinlicher werden lässt. Fett und Kalorien?
Fehlanzeige! Die Früchtchen enthalten kein Fett, wenig Kohlenhydrate und
sind erfreulich kalorienarm. Das freut auch die Bikinifigur.
