Zubereitung

Den Ofen auf 200° C vorheizen. In der Zwischenzeit die Baguettebrötchen halbieren, dünn mit Butter bestreichen und kurz im Ofen grillen. Den Mozzarella in Scheiben bzw. in Streifen schneiden. Die Oliven halbieren, die Champignons sowie 1 Tomate in Scheiben schneiden, den Thunfisch abtropfen lassen. 2 Brötchenhälften dick mit Pesto bestreichen, mit Mozzarella, Champignons und Oliven belegen. Für das Tomatensugo 3 Tomaten in heißes Wasser tauchen, abziehen, die Kerne entfernen und grob pürieren, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Das Sugo auf die restlichen Brötchenhälften verteilen und diese mit Mozzarella, Thunfisch, Zwiebelwürfeln und Petersilie, mit Mozzarella, Schinken und Rauke, mit Schinken, Mozzarella und Tomatenscheiben oder mit Mozzarella und Pesto belegen. Die Brötchenhälften im Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt.

Für 4 Personen