Backstudie

Zu Weihnachten wird natürlich gern gebacken, sagt die aktuelle Backstudie.
Foto: Dr. Oetker

Dr. Oetker hat gefragt und mehr als 100 Persoen antworteten:Geburtstag ist der beliebteste Anlass zum Selberbacken! Die aktuelle Backstudie sagt, wann und warum die Deutschen gerne backen.
Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Milch & Co. in eine Rührschüssel geben, alles verrühren und ab in den Ofen. Wie Kuchen traditionell gebacken wird, ist in Deutschland bekannt. Fast jeder zweite Bundesbürger backt gelegentlich bis häufig einen Kuchen selbst: Im Durchschnitt sind es 23 Kuchen pro Jahr und davon rund fünf, die mit einer Backmischung zubereitet werden. Ob erwerbstätig oder nicht spielt dabei keine Rolle. Auch bei jedem zweiten Jüngeren zwischen 18 und 29 Jahren ist Kuchenbacken beliebt. Ob jung oder alt, aus Süd- oder Norddeutschland – Anlass Nummer eins zum Selberbacken ist für fast alle „backenden“ Bundesbürger (84 %) der Geburtstag, gefolgt von angekündigtem Besuch (76 %) sowie Ostern und Weihnachten (70 %). Muttertag (21 %), Hochzeitstag (17 %) oder Valentinstag (10 %) werden seltener zum Anlass genommen.