Tintenfischringe mal nicht ,,wie Gummi in Panade"

Als Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft und ehemaliger Präsident der Köchevereinigung ,,Junge Wilde" empfiehlt uns Holger Stromberg zum Ouzo 12.....mehr zu Tintenfischringe mal nicht ,,wie Gummi in Panade"

Blühende Köstlichkeit

Blüten sind nicht nur dekorativ, sondern auch lecker. Als zweiten Appetithappen zum Ouzo empfiehlt uns Holger Stromberg...mehr zu Blühende Köstlichkeit

Lammfleisch (Souvlaki mit Tsatsiki)

Das Fleisch mit kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen und in 2-3 cm große Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren, Kerne und die weißen Trennwände entfernen... mehr zu Lammfleisch (Souvlaki mit Tsatsiki)

Lachs mit Lakritz

Etwas ausgefallen kommt der Lachs auf Fenchelpürre daher. Holger Stromberg bereitet ihn zum Ouzo mit Lakritz zu....mehr zu Lachs mit Lakritz

Griechische Pizza

Nicht nur die Italiener kennen die Pizza, die Griechen kennen Speisen in Teigtaschen oder Beläge auf Teig ebenso. Die Bezeichnung ,,Pizza" ist allerdings ein wenig irreführen...mehr zu Griechische Pizza

Berühmt: Der griechische Bauernsalat

Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten in Viertel schneiden, Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden...mehr zur Zubereitung

Tsatsiki mit Oliven

Die Salatgurke waschen, grob raspeln und etwas auspressen, Knoblauchzehen abziehen und auspressen....mehr zu Tsatsiki mit Oliven