Kontinent für Kontinent das Leckerste, was die kulinarische Welt zu bieten hat. Für dieses Buch haben Menschen aus allen Ländern ihre ganz persönlichen Rezepte dem Autorenteam zur Verfügung gestellt.
Der deutschsprachige Band nimmt Sie mit auf eine faszinierende kulinarische Reise rund um den Erdball. Exakt 1000 Rezepte gewähren Einblick in die Kochkunst der verschiedenen Länder und Kulturen. Das besondere an dem Band ist, dass es zu allen Rezepten ein neu erstelltes Foodfoto gibt und das ein Autoren- und Fotografenteam weltweit gereist ist, um unter anderem in Restaurants, in kleinen Gasthöfen und sogar in Familien neue, überraschende und vor allem authentische Rezepte aufzuspüren.
Ob Fisch oder Fleisch, Suppen oder Vorspeisen, Gemüse oder Desserts, in diesem exzellent recherchierten und reich bebilderten Buch finden sowohl Laien als auch Profiköche eine Auswahl an Gerichten und damit an Anregungen für die Erweiterung des eigenen Kochrepertoires.
Jedes Rezept enthält genaue Angaben zu Zeitaufwand und Zutaten. Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachkochen und kurze Begleittexte informieren über Herkunft und Geschichte der Speisen.
1000 Recipes you must try before you die
h.f. ullmann Verlag, 2008
Autoren: Stefan Pallmer, Ingeborg Pils
Fotograf: Luis Bisschops
2048 Seiten, mehr als 1500 Abbildungen
ISBN: 978-3-8331-4903-0
Preis: EUR 20,00 / CHF 33,00
